閱讀下列材料：
材料一  秦漢中央實(shí)行丞相制度，秦朝丞相“掌丞天子，助理萬機(jī)”，是百官之首?！瞥?，以三省長官為宰相，從貞觀年間開始，皇帝開始任命中央其他高級官員為相。加強(qiáng)皇權(quán)，分散相權(quán)，以便建立能為皇帝所控制的中央決策系統(tǒng)的措施
——白鋼《中國政治制度史》材料二  今我朝罷丞相，設(shè)六部等衙門，分理天下庶務(wù)，彼此頡頏（頡頏指相抗衡），不敢相壓，事皆朝總之，所以穩(wěn)定。
——[明]朱元璋《皇明祖訓(xùn)》請回答：
（1）據(jù)材料一，指出秦朝丞相的職權(quán)。唐初宰相數(shù)量及權(quán)力發(fā)生什么變化？
（2）材料二中丞相（宰相）命運(yùn)如何？
（3）據(jù)上述材料，指出中國古代丞相（宰相）制度的演變過程及其實(shí)質(zhì)。