某生物興趣小組發(fā)現(xiàn),肉湯在夏季容易變質(zhì),較咸的肉湯不易變質(zhì)。為了弄清肉變質(zhì)的原因,他們?cè)诶蠋熤笇?dǎo)下設(shè)計(jì)了如表探究實(shí)驗(yàn):
第一步 實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備 |
將不放鹽的肉湯在高壓鍋中煮沸后,取澄清肉湯備用。將3個(gè)玻璃瓶高溫滅菌,分別標(biāo)記A、B、C | ||
第二步 實(shí)驗(yàn)操作 |
A組 | B組 | C組 |
不加鹽 | 不加鹽 | 加鹽 | |
倒入100mL肉湯 | 倒入100mL肉湯 | 倒入xmL肉湯 | |
第三步 恒溫培養(yǎng) |
30℃ | 5℃ | 30℃ |
第四步 實(shí)驗(yàn)結(jié)果 |
肉湯混濁 | 肉湯不混濁 | 肉湯不混濁 |
(1)實(shí)驗(yàn)第二步中,x代表的數(shù)值應(yīng)為
100mL
100mL
(2)當(dāng)A組與C組為對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí),可根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果,可以得出的結(jié)論是
鹽能抑制微生物繁殖
鹽能抑制微生物繁殖
。(3)實(shí)驗(yàn)第三步中,三組玻璃瓶應(yīng)當(dāng)一直
密閉
密閉
(選填“敞開(kāi)”或“密閉”)。(4)A組與B組作為對(duì)照實(shí)驗(yàn)時(shí),實(shí)驗(yàn)變量是
溫度
溫度
。(5)根據(jù)A組與B組對(duì)照實(shí)驗(yàn)的結(jié)果,說(shuō)明
低溫
低溫
條件下有利于肉湯的保存。【答案】100mL;鹽能抑制微生物繁殖;密閉;溫度;低溫
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:16引用:2難度:0.8
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1.張寧同學(xué)觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”。以下說(shuō)法正確的是( )
發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:11引用:1難度:0.5 -
2.張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆(蒼蠅幼蟲(chóng)),他產(chǎn)生了疑問(wèn)“蛆是從哪兒來(lái)的呢?”。于是,他打算做如下探究。請(qǐng)你和他一起做:(實(shí)驗(yàn)材料:①兩個(gè)相同的玻璃碗②兩塊大小相同的新鮮豬肉③紗布)
提出問(wèn)題:腐爛肉上的蛆是從哪兒來(lái)的?
作出假設(shè):
制訂計(jì)劃:將兩塊大小相同的豬肉分別放在兩個(gè)同樣大小的A、B玻璃碗中,A碗碗口覆蓋有紗布,B碗碗口要
實(shí)施計(jì)劃:(略)
分析結(jié)果,得出結(jié)論:
如果你們的實(shí)驗(yàn)結(jié)果支持你們的假設(shè):請(qǐng)問(wèn)本次探究實(shí)驗(yàn)?zāi)愕慕Y(jié)論是什么?
請(qǐng)指出以上實(shí)驗(yàn)成功的關(guān)鍵是設(shè)置了發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:14引用:1難度:0.4 -
3.某校探究學(xué)習(xí)小組為了證明蛆(蒼蠅幼蟲(chóng))是否由腐爛的肉產(chǎn)生。他們做了以下實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì):
①取兩個(gè)大小相同、透明的廣口瓶,分別貼上甲、乙標(biāo)簽
②將兩塊大小一樣的新鮮生豬肉放入甲、乙瓶?jī)?nèi)
③將甲、乙兩瓶放在同一溫暖環(huán)境中,甲瓶用防蟲(chóng)網(wǎng)罩住,乙瓶不罩
根據(jù)以上資料回答問(wèn)題:
(1)在一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)中,除了一個(gè)因素可變化外,其他條件都要相同,這個(gè)可以變化的因素叫做
(2)實(shí)驗(yàn)步驟③中,甲、乙兩瓶所在的環(huán)境必需要有
(3)假設(shè)蛆不是由腐爛的肉產(chǎn)生。根據(jù)你的推測(cè),較長(zhǎng)一段時(shí)間后,甲、乙兩瓶?jī)?nèi)的豬肉會(huì)出現(xiàn)蛆的是發(fā)布:2025/1/17 8:0:2組卷:29引用:2難度:0.1
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