蛋白質(zhì)在人體胃腸內(nèi)與水反應(yīng),最終生成氨基酸被人體吸收。丙氨酸(化學(xué)式為C3H7O2N)就是其中的一種。請(qǐng)回答下列問(wèn)題:
(1)丙氨酸分子中C、H、O、N原子個(gè)數(shù)比為 3:7:2:13:7:2:1。
(2)丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量是 8989,各元素質(zhì)量比為 C、H、O、N的質(zhì)量比為36:7:32:14C、H、O、N的質(zhì)量比為36:7:32:14(按元素順序?qū)懗鲎詈?jiǎn)整數(shù)比)。
(3)合格奶粉每100g中含蛋白質(zhì)約18g,蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%。現(xiàn)測(cè)定某奶粉每100g中含有氮元素的質(zhì)量為2g。請(qǐng)通過(guò)計(jì)算判斷該奶粉是否屬于合格奶粉。(寫出詳細(xì)的計(jì)算過(guò)程)
【答案】3:7:2:1;89;C、H、O、N的質(zhì)量比為36:7:32:14
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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