青少年正處于生長發(fā)育時期，每天需要攝取足量的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)的代謝產(chǎn)物主要是尿素[CO（NH2）2]．若從食物中攝取的蛋白質(zhì)經(jīng)體內(nèi)新陳代謝后完全轉(zhuǎn)化為尿素排出體外，每人每天相當(dāng)于排尿素30g。
（1）30g尿素中含氮元素多少克？
（2）已知蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%，則每人每天至少應(yīng)從食物里攝取的蛋白質(zhì)為多少克？
（3）請你根據(jù)瘦豬肉中蛋白質(zhì)的含量，計算出每人每天至少應(yīng)攝入多少克瘦豬肉才能滿足人對蛋白質(zhì)的要求。（瘦豬肉中蛋白質(zhì)含量約20%）
| 食物 | 白面 | 雞蛋 | 瘦豬肉 | 牛奶 |
| 蛋白質(zhì)含量 | 10% | 14% | 20% | 3% |
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點評】
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