如圖表示酶反應(yīng)速度與溫度的關(guān)系。請(qǐng)據(jù)圖回答問(wèn)題：
（1）圖中a點(diǎn)所對(duì)應(yīng)的溫度稱

最適溫度

最適溫度

。
（2）曲線ab段平緩，而ac段急劇下降，試分析其原因

溫度低時(shí)，酶的分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有破壞，仍然具有活性；溫度較高時(shí)，酶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，造成活性迅速下降

溫度低時(shí)，酶的分子結(jié)構(gòu)沒(méi)有破壞，仍然具有活性；溫度較高時(shí)，酶蛋白質(zhì)發(fā)生變性，造成活性迅速下降

。
（3）將裝有酶與反應(yīng)物的甲、乙、丙3支試管分別放入0℃、12℃、75℃的水浴鍋中水浴20min后，轉(zhuǎn)入37℃的水浴鍋中保溫，3支試管的反應(yīng)情況：甲

正常進(jìn)行

正常進(jìn)行

，乙

正常進(jìn)行

正常進(jìn)行

，丙

無(wú)反應(yīng)

無(wú)反應(yīng)

。