下列有關發(fā)酵工程及其應用的敘述中，正確的是（　?。?/h1>

A．發(fā)酵工程生產(chǎn)用的菌種是對自然界分離的菌種進行定向改造后獲得的

B．發(fā)酵工程生產(chǎn)的單細胞蛋白是從微生物菌體細胞中提取出來的

C．利用發(fā)酵工程可以產(chǎn)生微生物肥料來增加土壤肥力、改善土壤結(jié)構、促進植株生長，如根瘤菌肥、固氮菌肥等

D．利用發(fā)酵工程生產(chǎn)微生物的代謝物可以用蒸餾、過濾、沉淀等方法提取

【答案】C

【解答】

【點評】

聲明：本試題解析著作權屬菁優(yōu)網(wǎng)所有，未經(jīng)書面同意，不得復制發(fā)布。

發(fā)布：2024/11/17 7:30:2組卷：6引用：5難度：0.7

相似題

1．下列對傳統(tǒng)發(fā)酵技術中的“發(fā)酵”的敘述，正確的是（　?。?/h2>

A．發(fā)酵指的是微生物的無氧呼吸

B．微生物利用原料進行發(fā)酵的場所不一定發(fā)生在細胞內(nèi)

C．可以進行發(fā)酵的微生物都是原核細胞

D．自然界中生成乳酸的過程一定是發(fā)酵

發(fā)布：2024/12/19 5:30:3組卷：16引用：3難度：0.8

A．日常生活中食用的醬油的制作以大麥為主要原料，利用產(chǎn)蛋白酶的霉菌的作用，將原料中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸

B．啤酒發(fā)酵的過程分為主發(fā)酵和后發(fā)酵兩個階段，其中，酵母菌的繁殖在主發(fā)酵階段完成，大部分糖的分解和代謝物的生成在后發(fā)酵階段完成

C．味精是谷氨酸棒狀桿菌在無氧條件下發(fā)酵產(chǎn)生谷氨酸，谷氨酸經(jīng)過一系列處理而獲得的

D．由于酶制劑催化效率高、專一性強、作用條件溫和，因此在使用時要考慮酶制劑的使用量、底物的種類以及適宜的溫度和pH

發(fā)布：2024/12/18 8:30:1組卷：122引用：5難度：0.5

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