釀酒在中國已經(jīng)有幾千年的歷史。按照原料、曲藥和釀造方式的不同,酒大體上可以分為三類,即自然發(fā)酵的果酒、榨制酒(黃酒)和蒸餾酒(燒酒)。在中國,釀酒工藝也是按照上述順序出現(xiàn)和發(fā)展的。想一想,釀酒時(shí)發(fā)生的變化是什么變化?
【考點(diǎn)】物理變化與化學(xué)變化的區(qū)別.
【答案】見試題解答內(nèi)容
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:4引用:6難度:0.8
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