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材料 中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng)，甲骨文中就有關(guān)于大豆的記載。先秦時(shí)期，大豆栽培主要是在黃河中游地區(qū)，“豆飯”是人們的重要食物，《齊民要術(shù)》通過(guò)總結(jié)勞動(dòng)人民長(zhǎng)期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)識(shí)到大豆對(duì)于改良土壤的作用，主張大豆與其他作物輪種。唐宋時(shí)期的文獻(xiàn)中都有朝廷調(diào)集大豆送至南方救災(zāi)、備種的記錄，大豆的種植推廣到江南及嶺南……從古至今，各式各樣的豆制品是中國(guó)人喜愛(ài)的食物，提供了人體所需的優(yōu)質(zhì)植物蛋白。
    1765年，大豆引入北美，最初作為飼料或綠肥。19世紀(jì)60年代，豆腐在美國(guó)開始被視為健康食品。19世紀(jì)末，大豆根瘤的固氮功能被發(fā)現(xiàn)，在美國(guó)干旱地區(qū)推廣種植，至1910年，美國(guó)已經(jīng)擁有280多個(gè)大豆品種。1931年，福特公司從大豆中開發(fā)出人造蛋白纖維，大豆成為食品工業(yè)、輕工業(yè)及醫(yī)藥工業(yè)的重要原料。1954年，美國(guó)成為世界上最大的大豆生產(chǎn)國(guó)，種植面積超過(guò)一億畝。大豆在南北美洲都得到廣泛種植，美洲的農(nóng)田和中國(guó)人的餐桌發(fā)生了緊密聯(lián)系。
--摘編自劉啟振等《“一帶一路”視域下栽培大豆的起源和傳播》等（1）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，概括我國(guó)歷史上種植利用大豆的特點(diǎn)和作用。
（2）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，說(shuō)明大豆在美國(guó)廣泛種植的原因。
（3）根據(jù)材料并結(jié)合所學(xué)知識(shí)，簡(jiǎn)析物種交流的積極意義。