植酸（肌醇六磷酸）作為磷酸的儲存庫，廣泛存在于植物體中。禽類、豬等單胃動物不能分解植酸，飼料中的植酸磷因不能被利用而隨糞便排出，導(dǎo)致磷浪費(fèi)。植酸酶能夠水解飼料中的植酸而釋放出無機(jī)磷，提高飼料中磷的利用率，減少無機(jī)磷源的使用，降低飼料配方成本，是一種綠色高效的畜禽飼料添加劑。科研人員對真菌分泌的兩種植酸酶在不同pH條件下活性的差異進(jìn)行研究，結(jié)果如圖。請分析回答問題：
（1）植酸酶是一種胞外酶，其合成和分泌所經(jīng)過的具膜細(xì)胞器有 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。
（2）兩種植酸酶中更適合添加在飼料中的是 植酸酶A植酸酶A，理由是 胃中pH為酸性，植酸酶A適宜pH為2和6，在胃中仍能發(fā)揮作用胃中pH為酸性，植酸酶A適宜pH為2和6，在胃中仍能發(fā)揮作用。
（3）為探究植酸酶在飼料中的適宜添加量，研究人員進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)，請完成下表。
| 實(shí)驗(yàn)步驟 | 實(shí)驗(yàn)簡要操作過程 |
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制備飼料懸浮液 |
稱取500g飼料，加入500mL蒸餾水，用攪拌機(jī)攪拌制成勻漿，加蒸餾水定容到l000mL，最后用緩沖液調(diào)整pH到6 |
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配制① 不同濃度 不同濃度 的植酸酶溶液 |
稱取適量的某植酸酶溶于蒸餾水中，并依次稀釋制成質(zhì)量濃度分別為0.0lg/mL、0.02g/mL、0.03g/mL、0.04g/mL、0.05g/mL的酶溶液 |
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控制變量，進(jìn)行實(shí)驗(yàn) |
取6只錐形瓶編號1～6，分別加入40mL的飼料懸浮液，② 在2～6號瓶中分別加入2mL不同濃度的酶溶液，1號瓶中加入等量蒸餾水 在2～6號瓶中分別加入2mL不同濃度的酶溶液，1號瓶中加入等量蒸餾水 。振蕩搖勻后放入37℃水浴中保溫適宜時間。（提示：酶溶液的用量為2mL） |
| 測定產(chǎn)物吸光值，并計算 ③ 無機(jī)磷 無機(jī)磷 的含量 |
經(jīng)過處理后，分別在各瓶中加入適宜釩鉬酸銨顯色液，并在波長420nm藍(lán)光下測定吸光值 |
在酸性溶液中，無機(jī)磷與釩鉬酸銨反應(yīng)會生成黃色的復(fù)合物在波長420nm藍(lán)光下進(jìn)行比色測定。
【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體；植酸酶A；胃中pH為酸性，植酸酶A適宜pH為2和6，在胃中仍能發(fā)揮作用；不同濃度；在2～6號瓶中分別加入2mL不同濃度的酶溶液，1號瓶中加入等量蒸餾水；無機(jī)磷
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：7引用：3難度：0.6
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