人們吃了未腌制透的咸菜（含亞硝酸鹽），引起腹瀉，這類中毒屬于非細(xì)菌非細(xì)菌性食物中毒。吃了久置變質(zhì)的咸菜，也會(huì)引起腹瀉，這類中毒應(yīng)屬于細(xì)菌細(xì)菌性食物中毒。后面一類中毒較強(qiáng)強(qiáng)（填“強(qiáng)”或“弱”）。
【考點(diǎn)】關(guān)注食品安全．
【答案】非細(xì)菌；細(xì)菌；強(qiáng)
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：6引用：2難度：0.3
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