舉國合力是我國戰(zhàn)勝新冠肺炎疫情的關(guān)鍵。人民日報(bào)曾推出一組海報(bào)，內(nèi)容是各省攜自己的特色美食給“武漢熱干面”加油；武漢市也用感恩海報(bào)致敬各地的支援。
（1）地方特色美食往往能成為一個地區(qū)的象征，例如當(dāng)人們提起“熱干面”，就會聯(lián)想到武漢。曾給“武漢熱干面”加油、又被“熱干面”感謝的“炸醬面”代表的是

C

C

A．云南省   B．內(nèi)蒙古自治區(qū)  C．北京市   D．澳門特別行政區(qū)
（2）我國主要糧食作物小麥、水稻的種植范圍廣，但其集中和分散產(chǎn)區(qū)大致以

秦嶺—淮河

秦嶺—淮河

一線為界；是

①③⑤

①③⑤

的分界線（寫序號）。
①1月0℃等溫線
②400mm等降水量線
③800mm等降水量線
④季風(fēng)氣候區(qū)和非季風(fēng)氣候區(qū)
⑤旱地和水田
⑥種植業(yè)和畜牧業(yè)
熱干面是武漢的傳統(tǒng)早餐、小吃，一般是在前一天晚上把面條煮熟，第二天燙過后再佐以調(diào)料食用。雖然與“炸醬面”都屬于面食，但受小麥品質(zhì)影響，制作熱干面時，所用的面條要刻意加入大量的堿，這樣做出的面條發(fā)黃、有彈性，稱為“堿水面”。
（3）結(jié)合材料，依次補(bǔ)全空項(xiàng)（如圖5），歸納制作“堿水面”的原因。（將字母填寫在序號處）

A．陰雨天氣多
B．氣溫上升快
C．中和酸度，增加筋度
D．產(chǎn)量較低，沒有成規(guī)模化種植
E．面條易發(fā)酵變酸、軟粘
（4）在氣候特征方面，武漢冬季

溫和少雨

溫和少雨

，夏季

高溫多雨

高溫多雨

，

季風(fēng)性

季風(fēng)性

（大陸性/季風(fēng)性/海洋性）氣候特征顯著，雨熱同期，適宜種植農(nóng)作物；從種植的主要糧食作物看，當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的主食還是以 

米

米

（面/米）為主。