你知道食物成分的檢測方法嗎?檢測淀粉可以用 CC的方法,檢測蛋白質(zhì)可以用 AA的方法,檢測脂肪可以用 BB 的方法。
A.燃燒聞氣味
B.擠壓涂抹觀察油漬
C.滴碘酒
【考點】辨別食物中的營養(yǎng)成分.
【答案】C;A;B
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2025/4/24 14:0:1組卷:0引用:1難度:0.7
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