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糧食要到肚子里
陳軍      兒時(shí)在農(nóng)村，家鄉(xiāng)人一般不說(shuō)浪費(fèi)糧食，而是說(shuō)糟蹋糧食。在鄉(xiāng)親眼里，人要活命，得靠糧食，糧食與人有著過(guò)命的交情，而珍惜糧食、敬畏糧食最樸素的觀念就是“糧食要到肚子里”。
      農(nóng)村人最知種糧苦，都跟糧食親。記得那時(shí)收麥子，芒種前后是農(nóng)家人忙斷腰的一季。布谷鳥的叫聲催著整個(gè)村子，“黃了灰子”是一年中最大的擔(dān)憂，必須要在那幾天把地里的麥子搶收完。印象中，那時(shí)天還黑著，爹娘便拎著鐮刀，踏著月光下地了。
      娘割麥子快，手持鐮刀彎腰攬麥，只聽到麥稈遇刃的“嚓嚓”聲，一行割完才直起身來(lái)擦把汗。娘說(shuō)這樣割麥，一來(lái)少起身，腰就少疼點(diǎn)兒；二來(lái)可以少擦汗，不直起身汗就直接順著眉毛滴到地里了。那時(shí)，學(xué)校都放麥假，讓我們這些孩子也幫著家里麥?zhǔn)铡８钜惶斓柠溩?，太?yáng)烤，麥芒刺，晚上躺在床上，臉又紅又痛，腰都不是自己的了。收一季麥下來(lái)，爹娘都會(huì)瘦一圈。一粒麥就是一滴汗珠，一倉(cāng)黃燦燦的麥子，就是一缸滾燙燙的汗珠。
      割完麥子，我和妹妹的任務(wù)就是拾麥穗?？粗鴥珊t排列整齊的麥穗，爹會(huì)表?yè)P(yáng)我們：“你倆拾的這些麥子，夠咱一家人吃上好幾天了?！笔巴犒溗牒?，地不急著耕，還要空上一個(gè)星期左右，娘說(shuō)：“地里應(yīng)該還有一些沒(méi)有拾回來(lái)的麥愁，讓鳥雀子叼干凈了再犁?！?br />      收表后的第一頓饃，是我們最期待的。蒸饃前，爹挑水，劈上好的筋骨柴。娘揉面，做饃，上蒸籠。我和妹妹燒火，打下手。蒸籠開始變得潮濕，不斷冒出麥香味兒時(shí)，兩個(gè)小肚子開始“咕咕”叫，我和妹妹一步不離地守在旁邊，等著開籠。娘心中有數(shù)，她說(shuō)蒸饃的火候要?jiǎng)倓偤?，不夠火或者蒸過(guò)了，都不好吃。她一聲“起籠”，籠蓋一掀，那叫一個(gè)香啊!
      可娘說(shuō)，新麥下來(lái)的第一口饃是不能急著吃的。中午，太陽(yáng)當(dāng)頭照，萬(wàn)物明朗。爹把一條板凳往太陽(yáng)底下一放，把一屜熱騰騰的饃放在板凳上。饃的熱氣裊裊升起，娘雙手合十，嘴里禱告著。她雙手從胸前一放下來(lái)，我和妹妹就跑上前，一人捧一個(gè)饃，因?yàn)闋C，吹一口氣，咬一口，嘴咧來(lái)咧去，手掂來(lái)掂去，不一會(huì)兒，一個(gè)缽頭大的饃就下了肚。
      在那明晃晃的陽(yáng)光下，在那與糧相依的歲月里，在爹娘的衣襟邊，饃香仿佛能在胃里留存好多年，未來(lái)某個(gè)特定時(shí)刻就會(huì)熱乎乎地翻騰起。
      農(nóng)村人對(duì)糧食的態(tài)度是三尺黃土般的心思，種糧時(shí)那些艱辛的歷程，仿佛是在天地之間進(jìn)行著某種莊嚴(yán)的儀式。冬去春來(lái)，風(fēng)調(diào)雨順，農(nóng)人收獲著大地的禮物。這飽含天地日月之精華的糧食，吸養(yǎng)著人類，一代又一代。而對(duì)于一粒糧食來(lái)說(shuō)，從土里到達(dá)肚里，才是它的歸宿。
      懂得糧食的來(lái)之不易，自然不敢浪費(fèi)。像我這樣的農(nóng)家孩子，不少規(guī)矩都是從吃飯而來(lái)，比如，吃多少盛多少，碗里不能剩飯；掉到地上的食物要撿起來(lái)，到不了人肚子里，也要到牲畜的肚子里；上學(xué)帶的餅，吃不完一定要帶回來(lái)。在梅雨季節(jié)，被褥、家具都會(huì)發(fā)霉，但糧食一般不會(huì)發(fā)霉，都保存得好好的。糧食，是一家人最可靠的家底。老家鄂西北都是早田，一年兩季主糧，五月收麥，十月收苞谷。白花花的麥面是細(xì)糧，黃燦燦的苞谷是粗糧。家里來(lái)了客，娘都是搟面、蒸饃。苞谷是粗糧，一般不用來(lái)招待客人，除了自家人吃，還留一些給牲畜吃。每一粒糧食都到了肚子里，就連糧食的那一層外衣也是牲口的好糧，比如麥糠、玉米包殼。
      那個(gè)年代，糧食不寬裕。有時(shí)接濟(jì)不上了，或者家里來(lái)了客，麥子還沒(méi)磨，都要去鄰居家借面。我家靠面缸的那面墻上，像一面選舉墻，借了誰(shuí)家的面，就記下“正”字，欠幾瓢就劃幾筆。家里磨了麥面，頭等事就是還面。娘舀起滿滿一瓢面，再用一個(gè)小碗向上加，邊加邊輕輕拍實(shí)，直到堆出一道尖兒。我說(shuō)：“借的時(shí)候是平平的一瓢。”娘噔我一眼：“你懂啥!”還叮囑我路上不要跑，別把面灑了。
      我自然知道糧食的金貴，還面的路上，我弓著腰護(hù)著瓢，小心翼翼，生怕有風(fēng)來(lái)。但偶爾也有尖塌了、風(fēng)吹飛的時(shí)候，弄得我一身白。我家的面倒入別家的面缸時(shí)，“噗”的一聲，會(huì)升起一小團(tuán)塵霧，真是歡騰。還三嬸的面時(shí)，她說(shuō)：“你娘這個(gè)人呀，就是講究!”在糧食緊缺的那些年，還面時(shí)的這道尖兒，讓娘在村里有了個(gè)好名聲。
      如今，生活富裕了，人們不再借面，糧食逐年增產(chǎn)，種糧收糧也機(jī)械化了，但兒時(shí)與糧食的交情，讓我學(xué)會(huì)了珍惜。
      后來(lái)我到了城里，雖然不再種糧了，但看到糧食總是格外親。對(duì)糧食的這份情義和吃飯的那些規(guī)矩，我也一點(diǎn)一點(diǎn)地講給我的孩子。我給孩子們立了一條規(guī)矩，也是長(zhǎng)輩們常常掛在嘴邊的話一糧食要到肚子里。
（選自《光明日?qǐng)?bào)》，有刪改）
（1）下列對(duì)本文相關(guān)內(nèi)容的理解，不正確的一項(xiàng)是

C

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A.爹娘踏著月光下地割麥、麥稈遇刃時(shí)的“嚓嚓”聲，表現(xiàn)了麥季搶收的緊張與艱辛，也寫出了農(nóng)村勞動(dòng)生活之美。
B.麥?zhǔn)蘸笞岠B雀叼干凈麥穗后再犁地的做法，與“每一粒糧食都要到肚子里”的追求，都表現(xiàn)出農(nóng)民對(duì)糧食的珍惜。
C.娘不讓我們急著吃新麥下來(lái)的第一口饃，不僅是因?yàn)閾?dān)心我們被剛出屜的熱饃燙傷，更是因?yàn)橐眯蔓滒x敬天地。
D.母親將還而視為磨麥而之后的頭等事，既體現(xiàn)出糧食不寬裕時(shí)期對(duì)糧食的珍重，也讓人感受到農(nóng)民對(duì)誠(chéng)信與名聲的珍視。
（2）下列對(duì)本文藝術(shù)特色的分析鑒賞，不正確的一項(xiàng)是

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A.文章以“兒時(shí)在農(nóng)村”開頭，確定了全文寫作角度，即以一個(gè)親歷者的回憶視角來(lái)敘述往事，讓文章具有真實(shí)感。
B.文中“吹一口氣，咬一口”“弓著腰護(hù)著瓢”等細(xì)節(jié)描寫，生動(dòng)地再現(xiàn)了兒時(shí)與糧食有關(guān)的往事，具有濃郁的生活氣息。
C.我家割麥子的場(chǎng)面與白居易《觀刈麥》中農(nóng)民割麥子的場(chǎng)面高度相似，兩者都通過(guò)語(yǔ)言、動(dòng)作、細(xì)節(jié)描寫，體現(xiàn)農(nóng)民生產(chǎn)糧食的艱辛。
D.本文綜合運(yùn)用多種表達(dá)方式，以敘述為主，兼有議論、抒情，沉靜質(zhì)樸的文字之中蘊(yùn)含著作者對(duì)糧食深沉厚重的情感。
（3）文中寫了一些因吃飯而形成的規(guī)矩，有何作用？請(qǐng)結(jié)合全文分析。
（4）某雜志將本文在其“糧史故事”欄目中予以轉(zhuǎn)載。假如你是該雜志的編輯，請(qǐng)寫出轉(zhuǎn)載的理由。