如圖所示，細(xì)胞受到冰凍時(shí)，蛋白質(zhì)分子相互靠近，當(dāng)接近到一定程度時(shí)，蛋白質(zhì)分子中相鄰近的巰基（-SH）氧化形成二硫鍵（-S-S-）。解凍時(shí)，蛋白質(zhì)氫鍵斷裂，二硫鍵仍保留。下列相關(guān)說法錯(cuò)誤的是（ ?。?br />
【答案】B
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：2難度：0.7
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