茶葉中有多酚氧化酶。制紅茶時(shí)，將茶葉細(xì)胞揉破，在適宜溫度下，通過多酚氧化酶把茶葉中的兒茶酚氧化成茶紅素制得紅茶：制綠茶時(shí)，把新采的茶葉焙火殺青，破壞了多酚氧化酶，使茶葉保持綠色。下列敘述錯(cuò)誤的是（　　）

A．茶葉中多酚氧化酶的基本組成單位是氨基酸

B．多酚氧化酶與兒茶酚在細(xì)胞中的分布可能不同

C．多酚氧化酶提供大量活化能加快了兒茶酚氧化

D．紅茶與綠茶的制作方式都利用了酶的作用特性

【答案】C

【解答】

【點(diǎn)評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：28引用：4難度：0.6

相似題

1．如圖為酶催化、無機(jī)催化劑催化、無催化劑三種情況下的反應(yīng)能量變化曲線。下列分析正確的是（　?。?/h2>

A．曲線①②③對應(yīng)的情況分別為無催化劑、無機(jī)催化劑催化、酶催化

B．曲線③表明酶提供了反應(yīng)過程所必需的能量，其能量值為（c-d）

C．若要驗(yàn)證酶具有高效性，應(yīng)比較①③兩種情況

D．若要驗(yàn)證酶具有催化作用，應(yīng)比較②③兩種情況

發(fā)布：2024/12/3 5:0:1組卷：33引用：4難度：0.8

A．分子從常態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的活躍狀態(tài)所需要的能量

B．無機(jī)催化劑、水浴加熱都可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

C．酶可以降低化學(xué)反應(yīng)的活化能

D．同無機(jī)催化劑相比，酶降低活化能的作用效果更顯著

發(fā)布：2024/12/14 22:0:2組卷：110引用：10難度：0.5

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