燒烤深受大家喜愛(ài)，烤制中會(huì)產(chǎn)生一定量的致癌物苯并芘，我國(guó)限定食物中苯并芘含量不超過(guò)5μg/kg。某實(shí)驗(yàn)人員從市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)了鮮豬肉，切取豬肉絞碎均勻，稱(chēng)取每份10g,分別在200℃、280℃溫度下烤制一段時(shí)間。測(cè)定燒烤制品中苯并比含量，記錄數(shù)據(jù)繪制如圖：
（1）該實(shí)驗(yàn)研究燒烤制品中影響產(chǎn)生苯并芘含量的因素是 溫度和烤制時(shí)間溫度和烤制時(shí)間。
（2）測(cè)定烤制前生豬肉中苯并芘含量，起 對(duì)照對(duì)照作用。
（3）小金根據(jù)如圖得出結(jié)論：其他條件相同時(shí)，溫度越高、烤制時(shí)間越久，烤制品中產(chǎn)生的苯并芘含量都越高。有同學(xué)認(rèn)為如此實(shí)驗(yàn)得出結(jié)論不夠可靠，理由是 應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進(jìn)行對(duì)照應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進(jìn)行對(duì)照。
（4）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果，給燒烤制品在烤制過(guò)程的科學(xué)建議是 烤制溫度控制在200℃以下，烤制時(shí)間不要超過(guò)30min烤制溫度控制在200℃以下，烤制時(shí)間不要超過(guò)30min。
【考點(diǎn)】科學(xué)探究．
【答案】溫度和烤制時(shí)間；對(duì)照；應(yīng)該增加蒸煮的方法加工豬肉與之進(jìn)行對(duì)照；烤制溫度控制在200℃以下，烤制時(shí)間不要超過(guò)30min
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：10引用：1難度：0.6
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1．小海發(fā)現(xiàn)很多食品包裝袋袋口設(shè)計(jì)成“鋸齒”狀，他猜想袋口做成“鋸齒”狀可減小撕開(kāi)時(shí)用力的大小，請(qǐng)你選擇能驗(yàn)證猜想的最佳設(shè)計(jì)方案（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/11/13 18:30:1組卷：10引用：3難度：0.5 -
2．小明在課堂見(jiàn)老師拿單擺做了相關(guān)實(shí)驗(yàn)后，對(duì)它產(chǎn)生了濃厚的興趣，并提出疑問(wèn)：?jiǎn)螖[來(lái)回?cái)[動(dòng)一次所需的時(shí)間是否和擺錘的質(zhì)量有關(guān)？為了研究這一問(wèn)題，在老師的幫助下，小明利用支架、細(xì)線、長(zhǎng)紙板、細(xì)沙、沙漏（細(xì)沙能勻速流出）進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)。
實(shí)驗(yàn)一：將細(xì)沙倒入沙漏，同時(shí)將沙漏向一側(cè)拉開(kāi)一定角度后釋放，讓單擺擺動(dòng)起來(lái)，一段時(shí)間后，形成的沙堆如圖甲（紙板上的虛線O1O2位于沙漏靜止時(shí)的正下方）所示：兩邊細(xì)沙多，中間細(xì)沙少。
實(shí)驗(yàn)二：如圖乙，將沙漏向一側(cè)拉開(kāi)一定角度后釋放的同時(shí)，以V1速度勻速拉動(dòng)下方紙板。
1；一段時(shí)間后，形成紙板1上的沙堆曲線，如圖丙所示。
實(shí)驗(yàn)三：另取紙板2，同實(shí)驗(yàn)二的操作，但以V2速度勻速拉動(dòng)下方紙板2，形成紙板2上的沙堆曲線。
（1）由實(shí)驗(yàn)一可知，單擺從一端擺動(dòng)到另一端的過(guò)程中速度大小如何變化？。
（2）在實(shí)驗(yàn)二后，小明又進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單操作，得出單擺來(lái)回?cái)[動(dòng)一次所需時(shí)間和擺錘質(zhì)量無(wú)關(guān)。請(qǐng)簡(jiǎn)述小明進(jìn)行的操作以及獲得的能支持上述結(jié)論的證據(jù)。。
（3）取紙板2中沙堆曲線CD部分與紙板1中AB部分進(jìn)行比較，如圖丁所示。經(jīng)測(cè)量CD=AB，若紙板1的移動(dòng)速度V1=3米/秒，則紙板2的移動(dòng)速度V2=米/秒。
發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：5引用：2難度：0.5 -
3．小東和小明分別購(gòu)買(mǎi)了兩種皮球。小東說(shuō)：“我的皮球彈性比你的好?！毙∶髡f(shuō)：“我希望你能證實(shí)你的說(shuō)法?！闭?qǐng)你幫助小東選擇下列哪個(gè)方案來(lái)解決問(wèn)題（ ?。?/h2>
發(fā)布：2024/12/5 21:30:1組卷：5引用：5難度：0.5
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