閱讀材料，完成下列要求。
《感動中國》是中央廣播電視總臺一檔精神品牌節(jié)目，以“平凡鑄就偉大，英雄來自人民，”為核心主題，每年通過多種投票方式評選出十位具有年度新聞性人物和團隊。他們或在各行各業(yè)具有杰出貢獻或重大表現(xiàn)，或在平凡的崗位上做出了不平凡的事跡，或為社會公平正義、人類生存環(huán)境作出突出貢獻，或在生活、家庭、情感上的表現(xiàn)特別感人，以凡人之力，書寫中國人的年度精神史詩。一個個令人動容的名字，一段段催人奮進的故事，讓我們從中汲取到“感動中國”力量，朝著他們閃爍的方向逐夢前行。
“感動中國2022年度人物”徐淙祥，有一個響當當?shù)姆Q號——安徽省的“麥王”。1972年，高中畢業(yè)的徐淙祥回到家鄉(xiāng)，面對當時低下的糧食生產(chǎn)力，他下決心要提高小麥的畝產(chǎn)量。他從早到晚蹲在田里，用放大鏡觀察小麥長勢和蟲情，用筆記本記錄風速雨量……經(jīng)年累月，從不間斷。就這樣，他的農(nóng)田平均畝產(chǎn)1000斤。50多年來，他總結出了60首種植諺語和一系列高產(chǎn)栽培技術，成為鄉(xiāng)親們熟悉又好用的種糧寶典，幫助本村和周邊2000多個貧困戶、上萬名農(nóng)民成功脫貧致富，為國家旅食安全做出了積極的貢獻。
（1）《感動中國》何以感動中國？結合材料，運用文化的相關知識加以分析。
（2）徐淙祥是如何為國家糧食安全做出貢獻的？結合材料，運用實踐和認識的辯證關系原理加以說明。