近來飲用水的衛(wèi)生與安全成為公眾關(guān)注的焦點(diǎn)，某科學(xué)興趣小組的同學(xué)對“飲水機(jī)放出的冷水和熱水中的細(xì)菌數(shù)隨時間變化的情況”進(jìn)行了探究。
（1）取樣：實(shí)驗(yàn)小組對采樣的方案有兩種不同的設(shè)計(jì)。
| 方案A： | 任意品牌的1桶飲用水經(jīng)過消毒后安裝在一臺飲水機(jī)上，每天用采樣瓶按編號順序?qū)@一臺飲水機(jī)的冷、熱水采樣。 |
| 方案B： | 不同品牌的10桶飲用水編號為1至10，分別安裝在經(jīng)過消毒后的10臺同型號飲水機(jī)上，每天用采樣瓶對十臺飲水機(jī)的冷、熱水采樣。 |
B
B
。（2）培養(yǎng)：按正確方案采樣后，配制培養(yǎng)基對各水樣進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)。培養(yǎng)基中除了瓊脂、水、無機(jī)鹽外，還必須含有
有機(jī)物
有機(jī)物
。細(xì)菌菌落與真菌菌落相比一般比較 小
小
。（3）結(jié)果：培養(yǎng)后統(tǒng)計(jì)各培養(yǎng)基中的菌落數(shù)，并計(jì)算出每毫升水中的細(xì)菌數(shù)。如圖是對某品牌桶裝水的部分研究結(jié)果：由此可以得出的結(jié)論是：隨著時間的推移，飲用水放出的
冷
冷
（填“冷”或“熱”）水中所含有的細(xì)菌數(shù)量顯著增多。（4）應(yīng)用：相關(guān)部門規(guī)定桶裝飲用水的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為每毫升水中的細(xì)菌總數(shù)≤50個。通過上述探究，請你對該品牌桶裝飲用水的飲用要求提出一條合理的建議：
飲用水在開封后5天內(nèi)飲用完或加熱后飲用等（合理即可）
飲用水在開封后5天內(nèi)飲用完或加熱后飲用等（合理即可）
。【考點(diǎn)】檢測不同環(huán)境中的細(xì)菌和真菌；菌落及細(xì)菌菌落與真菌菌落的區(qū)別．
【答案】B；有機(jī)物；??；冷；飲用水在開封后5天內(nèi)飲用完或加熱后飲用等（合理即可）
【解答】
【點(diǎn)評】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：2難度：0.5
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1．某實(shí)驗(yàn)小組在做“比較裸地、草地、灌叢中細(xì)菌和真菌的分布情況”探究實(shí)驗(yàn)時，方案如表所示，則下列敘述不正確的是：（ ）
①在制備培養(yǎng)基時進(jìn)行高溫滅菌，目的是殺死其中的細(xì)菌和真菌。步驟 裸地 草地 灌叢 空白對照 配制培養(yǎng)基 裝有牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基的養(yǎng)皿，高溫滅菌，冷卻編號。 1號 2號 3號 4號 A 把三個地點(diǎn)的培養(yǎng)皿蓋打開，暴露5-10分鐘，然后蓋上蓋。 密封，不打開。 培養(yǎng) 將四組培養(yǎng)皿同時放入37℃恒溫培養(yǎng)箱中培養(yǎng)，一天后觀察結(jié)果。 觀察記錄（菌落數(shù)） 28 10 5 0
②表中A步驟相當(dāng)于細(xì)菌、真菌培養(yǎng)一般方法步驟中的接種。
③為了避免實(shí)驗(yàn)的偶然性，提高實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性，該探究方案應(yīng)該設(shè)置重復(fù)組取平均值。
④細(xì)菌的繁殖方式是孢子生殖而真菌進(jìn)行分裂生殖，兩者的繁殖速度都很快，菌落容易培養(yǎng)。
⑤比較1、2、3號培養(yǎng)皿內(nèi)的菌落數(shù)，得出的結(jié)論是：裸地處的菌落最多，草地處次之，灌叢處最少。
⑥區(qū)分細(xì)菌、真菌菌落的方法可根據(jù)菌落的大小、顏色和形態(tài)來判斷：放大鏡下，菌落較大、呈絨毛狀、絮狀、蛛網(wǎng)狀，顏色紅、綠、黃、褐、黑等有色的為細(xì)菌菌落，菌落較小，表面光滑粘稠或粗糙干燥，白色或無色的為真菌菌落。發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：44引用：3難度：0.5 -
2．兩個學(xué)習(xí)小組在學(xué)習(xí)了“人類對細(xì)菌和真菌的利用”后，嘗試在兩種不同條件下制作酸奶，操作如表，請據(jù)表回答：
（1）步驟①中的純牛奶已經(jīng)嚴(yán)格消毒，該消毒方法稱為步驟 甲組 乙組 ① 將超市購買的新鮮純牛奶倒入消毒過的玻璃瓶中 將超市購買的新鮮純牛奶倒入消毒過的玻璃瓶中 ② 加入適量超市購買的酸奶 加入適量超市購買的酸奶 ③ 密封 密封 ④ 放在溫暖地方8小時 放入冰箱8小時 現(xiàn)象 做成酸奶，冷藏食用 沒有做成酸奶 ．
（2）步驟②相當(dāng)于培養(yǎng)細(xì)菌一般方法中的環(huán)節(jié)，目的是提供能使純牛奶發(fā)酵的．甲組能成功制成酸奶，是因?yàn)榧兣Ｄ讨械挠袡C(jī)物被發(fā)酵后轉(zhuǎn)化為．
（3）通過對兩個小組的操作進(jìn)行比較，實(shí)驗(yàn)中的變量是．
（4）細(xì)菌的繁殖方式是，它體內(nèi)沒有成形的，這樣的生物稱為生物．發(fā)布：2024/11/9 8:0:6組卷：16引用：1難度：0.5 -
3．在日常生活中，我們?？吹绞澄镩L“毛”發(fā)霉現(xiàn)象，如發(fā)霉的橘子、發(fā)霉的饅頭等。在溫暖潮濕的天氣里，饅頭表面很快會長出霉菌，而在冰箱內(nèi)儲存的饅頭可以保存較長時間，可見霉菌的生長會受到環(huán)境因素的影響。以下是某生物活動小組的 同學(xué)們設(shè)計(jì)的“影響?zhàn)z頭發(fā)霉的環(huán)境因素”的探究實(shí)驗(yàn)。請你根據(jù)他們的探究方案和結(jié)果回答下列問題：
（1）發(fā)霉的橘子皮上長的霉菌是對照實(shí)驗(yàn) 第一天 第二天 第三天 第四天 第五天 溫暖潮濕（甲組） 沒有發(fā)霉 少許發(fā)霉 很多發(fā)霉 非常多發(fā)霉 長滿了霉菌 低溫潮濕（乙組） 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 沒有發(fā)霉 ，該霉菌的繁殖方式是。
（2）他們設(shè)計(jì)的對照實(shí)驗(yàn)中變量是，依據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可得出的結(jié)論是。
（3）若甲、乙兩組的環(huán)境條件分別是溫暖、潮濕和溫暖干燥，則他們需要探究的問題是。發(fā)布：2024/11/10 8:0:1組卷：30引用：2難度：0.1
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