2009年6月1日,國家《食品安全法》正式實施,在食品行業(yè)中“免檢”一詞已成為歷史,“凡食品必檢、不合格不上市”成為最基本原則.某檢測站對某品牌奶粉進行檢測.取該奶粉樣品100g,使其中蛋白質(zhì)中的氮元素完全轉(zhuǎn)變成氨氣,用50g溶質(zhì)質(zhì)量分?jǐn)?shù)為9.8%的稀硫酸恰好完全吸收.計算并回答下列問題:
(1)產(chǎn)生氨氣的質(zhì)量.
(2)該奶粉中含氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù).
(3)奶粉中蛋白質(zhì)含量的國家標(biāo)準(zhǔn)為:每100g奶粉中含蛋白質(zhì)12g-25g. 蛋白質(zhì)中氮元素的平均質(zhì)量分?jǐn)?shù)為16%,則合格奶粉中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)范圍為1.92%~4%1.92%~4%;通過對比說明上述檢測的奶粉是否合格?
(4)上述奶粉若不合格,不法奶商為使其“合格”,常在奶粉中添加化工原料三聚氰胺(化學(xué)式C3N6H6),以提升奶粉檢測中的含氮量,造成蛋白質(zhì)達標(biāo)的假象.請你計算100g上述不合格奶粉中至少需要加入多少克三聚氰胺,才能成為“合格”奶粉.
(友情提醒:2/3-0.0192≈0.65)
【答案】1.92%~4%
【解答】
【點評】
聲明:本試題解析著作權(quán)屬菁優(yōu)網(wǎng)所有,未經(jīng)書面同意,不得復(fù)制發(fā)布。
發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:47引用:6難度:0.1
相似題
-
1.某化肥廠生產(chǎn)的一種化肥包裝袋上的部分說明如圖所示。化學(xué)興趣小組為測定其純度,做了以下實驗(雜質(zhì)溶于水,且不與硝酸銀溶液反應(yīng))。請根據(jù)如圖所示的實驗過程和提供的數(shù)據(jù)進行計算:
(1)寫出發(fā)生反應(yīng)的化學(xué)方程式
(2)過濾后最終所得固體的質(zhì)量為
(3)該化肥中氯化銨的純度為發(fā)布:2024/12/25 17:0:2組卷:77引用:2難度:0.5 -
2.為測定石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù),某學(xué)習(xí)小組進行了如下實驗探究,取10g石灰石樣品放入燒杯中,加入稀鹽酸至不再產(chǎn)生氣泡為止(石灰石中的雜質(zhì)不溶于水,也不反應(yīng)),并繪制了加入稀鹽酸的質(zhì)量與放出氣體質(zhì)量的坐標(biāo)圖,見圖.
(1)碳酸鈣完全反應(yīng)用去稀鹽酸的質(zhì)量為
(2)計算該石灰石樣品中碳酸鈣的質(zhì)量分?jǐn)?shù).發(fā)布:2024/12/25 16:0:1組卷:154引用:9難度:0.5 -
3.今天是某校實驗室開放日,曉明同學(xué)用鋅和稀硫酸反應(yīng)制取氫氣。先向氣體發(fā)生裝置中加入一定量的鋅粒,然后將60克稀硫酸分三次加入,每次生成氣體的質(zhì)量如下表:
次數(shù) 第一次 第二次 第三次 加入稀硫酸質(zhì)量/g 20 20 20 生成氫氣的質(zhì)量/g 0.08 0.08 0.04
(1)共制得氫氣
(2)實驗所用稀硫酸中溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。(寫出計算過程)發(fā)布:2024/12/25 17:0:2組卷:62引用:5難度:0.3
把好題分享給你的好友吧~~