某研究小組測定種子在不同發(fā)育時(shí)期中相關(guān)物質(zhì)千重的百分含量，結(jié)果如圖所示。請回答：

（1）成熟的小麥種子含量最多的有機(jī)物是

淀粉

淀粉

，在觀察時(shí)間內(nèi)，種子中該有機(jī)物含量的變化是

先增加后保持穩(wěn)定

先增加后保持穩(wěn)定

。
（2）小麥種子中的還原性糖有

葡萄糖、麥芽糖

葡萄糖、麥芽糖

（至少兩種），上述小麥種子發(fā)育過程中，還原性糖和淀粉之間的關(guān)系是

還原糖轉(zhuǎn)化成淀粉

還原糖轉(zhuǎn)化成淀粉

。
（3）在上述定量測定之前，進(jìn)行了還原性糖含量變化的預(yù)測實(shí)驗(yàn)，請?zhí)畛鋵?shí)驗(yàn)原理，完成實(shí)驗(yàn)步驟，并寫出初步的實(shí)驗(yàn)結(jié)論。
實(shí)驗(yàn)原理：還原性糖

與斐林試劑在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀

與斐林試劑在水浴加熱條件下產(chǎn)生磚紅色沉淀

，顏色深淺與還原性糖含量成正比。
實(shí)驗(yàn)步驟：
①取三份等量的分別發(fā)育6、12、20天的小麥種子，各加入適量蒸餾水，研碎、提取、定容后離心得到還原性糖制備液；
②取3支試管，編號1、2、3，分別加入等量的上述還原性糖制備液；
③在上述試管中各加入

現(xiàn)配制的斐林試劑

現(xiàn)配制的斐林試劑

；
④

將三只試管水浴加熱50～65℃

將三只試管水浴加熱50～65℃

，觀察顏色變化。
實(shí)驗(yàn)結(jié)論：

在測定的時(shí)間范圍內(nèi)，隨著小麥種子發(fā)育時(shí)間的延長，還原性糖含量逐漸減少

在測定的時(shí)間范圍內(nèi)，隨著小麥種子發(fā)育時(shí)間的延長，還原性糖含量逐漸減少

。