所謂“皮革水解蛋白粉”，是指利用皮革下腳料甚至動物毛發(fā)等物質(zhì)，經(jīng)水解而生成的一種粉狀物．因其氨基酸或者說蛋白質(zhì)含量較高，人們稱之為“皮革水解蛋白粉”．
嚴(yán)格來講，“皮革水解蛋白粉”對人體健康并無傷害，與在家里熬制豬皮湯、豬蹄湯得到的“肉凍”成分相差不多．不過無毒害的前提是用的皮革必須未經(jīng)糅制、染色等人工處理，否則，就會含有重鉻酸鉀和重鉻酸鈉等有毒物質(zhì)．如果用這種經(jīng)人工處理過的皮革等原料生產(chǎn)水解蛋白，重鉻酸鉀和重鉻酸鈉自然就被帶入產(chǎn)品中，被人體吸收、積累，可導(dǎo)致人體中毒，使關(guān)節(jié)疏松腫大，甚至造成兒童死亡．
根據(jù)上述材料回答：
（一）“皮革水解蛋白粉”的基本組成單位的結(jié)構(gòu)通式是

．高溫可使蛋白質(zhì)變性失活的主要原理是

高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞

高溫使蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)遭到破壞

．
（二）某學(xué)校生物興趣小組擬對添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育的影響進(jìn)行探究實驗．你若是該小組成員，請完善下列實驗．
（1）實驗材料和用具：大鼠若干只，普通飼料，添加皮革蛋白粉的飼料，其他所需條件均滿足．
（2）實驗?zāi)康模禾骄刻砑悠じ锏鞍追鄣娘暳蠈游锏纳L發(fā)育是否有影響．
（3）實驗步驟：
①選

身體健康、發(fā)育正常、體重相同

身體健康、發(fā)育正常、體重相同

的大鼠若干，隨機均分為A、B兩組，分籠飼養(yǎng)；
②A組大鼠每天都飼喂適量普通飼料，B組大鼠飼喂

等量的添加皮革蛋白粉的飼料

等量的添加皮革蛋白粉的飼料

；
③A、B兩組大鼠均在相同且適宜的條件下飼養(yǎng)一段時間；
④檢查大鼠的生長狀況，統(tǒng)計各組大鼠的體重及發(fā)育情況．
（4）請預(yù)測該實驗的實驗結(jié)果并作出相應(yīng)的合理分析（至少寫出三種情況）．
①

若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育沒有影響

若A、B兩組大鼠的體重、生長發(fā)育狀況基本相同，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育沒有影響

．
②

若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有抑制作用

若A組大鼠的體重大于B組大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠好，說明添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有抑制作用

．
③若A組大鼠的體重小于B組的大鼠，且生長發(fā)育狀況比B組大鼠差，說明

添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用

添加皮革蛋白粉的飼料對動物的生長發(fā)育有促進(jìn)作用

．