蛋白質(zhì)較高的食物中以豆類豆類、花生、乳類、魚蝦類含蛋白質(zhì)較高，而谷類含量較少，蔬菜水果中更少。
【考點】食物的分類．
【答案】豆類
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：1引用：1難度：0.7
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1．西瓜
（填“是”“不是”）水果。發(fā)布：2025/5/11 6:30:2組卷：3引用：1難度：0.7 -
2．按照（ ）的順序我們一天吃過很多食物。
發(fā)布：2025/5/10 21:0:2組卷：4引用：2難度：0.7 -
3．雞肉不可生食，要煮熟了吃。熟的雞肉與生的雞肉相比，會發(fā)生哪些變化，彬彬做了一項實驗。（如圖所示）
（1）根據(jù)實驗圖片回答，彬彬所用的實驗材料有、、燒杯、水、石棉網(wǎng)、、
器皿、火柴等。
（2）彬彬用點燃酒精燈，用酒精燈的加熱，生雞肉一點點變熟，請?zhí)顚懴卤恚?br />
（3）生雞肉不能食用的原因是開始 水面上有一層 然后 雞肉慢慢變 （填顏色）接著 雞肉表面油亮，透出 （填氣味）最后 十分鐘后， 和可以撕開。發(fā)布：2025/5/11 7:0:1組卷：6引用：1難度：0.4
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