圖甲是目前流行的某品牌“自熱火鍋”,圖乙是自熱火鍋結(jié)構(gòu)示意圖。某興趣小組對這種只要加水就能食用的火鍋產(chǎn)生了興趣。于是他們查閱了相關(guān)資料如下:
自熱火鍋使用方法 (1)下層底盒中倒入適量冷水,打開加熱包塑料膜,將加熱包放入涼水中。 (2)上層放置食材盒,倒入一定食用冷水,蓋上蓋子,15分鐘后,即可開蓋食用。 |
②柵格設(shè)計:內(nèi)外盒之間采用柵格設(shè)計,有利于空氣流動。
③發(fā)熱包內(nèi)含有鐵粉、鋁粉、焦炭粉、生石灰等物質(zhì),其中的金屬粉末與碳粉在熱水中能發(fā)生氧化并緩慢放熱。
(1)食材中有牛肉、土豆等配料,營養(yǎng)豐富,其中牛肉含有的主要營養(yǎng)素是
蛋白質(zhì)
蛋白質(zhì)
。(2)生石灰與水反應(yīng)會放出熱量,查閱資料發(fā)現(xiàn)發(fā)熱包中的其他物質(zhì)發(fā)生反應(yīng)也會放出熱量,其中某一步反應(yīng)方程式為:2Al+Fe2O3═
2Fe
2Fe
+Al2O3,該反應(yīng)屬于置換反應(yīng)。(3)外盒是采用具有良好耐熱性、保溫性能的聚丙烯((C3H6)n)材料制成,聚丙烯屬于
有機物
有機物
。(選填“無機物”或“有機物”)(4)發(fā)熱包遇水反應(yīng)時釋放的氣體里含有氫氣,從安全的角度考慮,請你提出一條使用時的注意事項:
注意通風(fēng)環(huán)境下使用
注意通風(fēng)環(huán)境下使用
。(5)在食材盒中加入一定量的水,加熱至可以食用,吸收的熱量為Q,若改用熱值為q的燃料加熱,吸熱效率為a%,則需要燃料的質(zhì)量為
Q
q
×
a
%
Q
q
×
a
%
【答案】蛋白質(zhì);2Fe;有機物;注意通風(fēng)環(huán)境下使用;kg
Q
q
×
a
%
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/11/28 19:0:1組卷:90引用:1難度:0.8
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