西昌氣候宜人，盛產(chǎn)各種鮮花、蔬菜、水果。某農(nóng)場(chǎng)種植有菊花、玫瑰等花卉，還有葡萄、橘子、石榴等水果，他們可以作為植物芳香油提取的材料。請(qǐng)回答下列問題：
（1）玫瑰精油適合用水蒸氣蒸餾法水蒸氣蒸餾法提取，其理由是玫瑰精油具有揮發(fā)性強(qiáng)、難溶于水化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定難溶于水化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)。
（2）橘皮精油的主要成分是 檸檬烯檸檬烯，常用的提取方法為 壓榨法壓榨法，而不用玫瑰精油的提取方法，原因是 蒸餾時(shí)會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題蒸餾時(shí)會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題。為了提高出油率，該方法操作時(shí)需要對(duì)橘皮進(jìn)行 干燥去水并用石灰水浸泡干燥去水并用石灰水浸泡的預(yù)處理。
（3）研究發(fā)現(xiàn)采用有機(jī)溶劑萃取的方法提取橘皮精油的出油率更高，應(yīng)選擇 乙醚乙醚（填“乙醇”或“乙醚”）作為萃取劑，理由是 乙醚幾乎不溶于水，而乙醇易溶于水乙醚幾乎不溶于水，而乙醇易溶于水。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】水蒸氣蒸餾法；難溶于水化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定；檸檬烯；壓榨法；蒸餾時(shí)會(huì)導(dǎo)致原料焦糊和有效成分水解等問題；干燥去水并用石灰水浸泡；乙醚；乙醚幾乎不溶于水，而乙醇易溶于水
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：4引用：1難度：0.7
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