貴陽(yáng)已經(jīng)開始全力加強(qiáng)垃圾分類宣傳，確保到2021年12月31日，全市每一個(gè)家庭、單位、企業(yè)、學(xué)校、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)垃圾分類宣傳全覆蓋。垃圾分類時(shí)一定要把餐廚垃圾單獨(dú)分裝，因?yàn)椴蛷N垃圾的處理是非常重要的環(huán)節(jié)之一。圖為利用餐廚垃圾養(yǎng)殖蠅蛆，提取蛋白粉過(guò)程。請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題：

（1）廢渣養(yǎng)殖紅頭麗蠅得到的蠅蛆成蟲除主要作為高蛋白飼料原料外，還可從提取的蛋白粉中通過(guò)凝膠色譜法或

電泳

電泳

（答出一種即可）等技術(shù)分離出凝集素和抗菌肽等不同種類的蛋白質(zhì)，以實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)值利用。采用凝膠色譜法分離凝集素（分子量為80000～335000KDa）和抗菌肽（分子量為2000～7000KDa）時(shí)，先洗脫出來(lái)的是

凝集素

凝集素

，理由是

凝集素的相對(duì)分子質(zhì)量大，不易進(jìn)入凝膠內(nèi)部通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程短，移動(dòng)速度較快

凝集素的相對(duì)分子質(zhì)量大，不易進(jìn)入凝膠內(nèi)部通道，只能在凝膠外部移動(dòng)，路程短，移動(dòng)速度較快

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（2）利用凝膠色譜法分離凝集素和抗菌肽，在裝填色譜柱時(shí)，為了加速凝膠顆粒的膨脹，可以將加入洗脫液的濕凝膠用

沸水浴

沸水浴

加熱，這種方法具有

節(jié)約時(shí)間、去除凝膠中可能帶有的微生物、排除膠粒內(nèi)的空氣

節(jié)約時(shí)間、去除凝膠中可能帶有的微生物、排除膠粒內(nèi)的空氣

的優(yōu)點(diǎn)（至少答出三點(diǎn)）。
（3）為了檢測(cè)提取的抗菌肽純度是否達(dá)標(biāo)，常用

SDS?聚丙烯酰胺凝膠電泳

SDS?聚丙烯酰胺凝膠電泳

法進(jìn)行蛋白質(zhì)的純度鑒定，抗菌肽在凝膠中的遷移率主要取決于

分子的大小

分子的大小

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