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維生素C是一種水溶性維生素(其水溶液呈酸性),它的分子式是C6H8O6.人體缺乏這種維生素易得壞血癥,所以維生素C又稱抗壞血酸.維生素C易被空氣中的氧氣氧化.在新鮮水果、蔬菜、乳制品中都含維生素C,如新鮮橙汁中維生素C的含量在500mg?L-1左右.某校課外活動(dòng)小組測(cè)定了某品牌的軟包裝橙汁中維生素C的含量.下面是測(cè)定實(shí)驗(yàn)分析報(bào)告,請(qǐng)?zhí)顚懹嘘P(guān)空白.
(1)測(cè)定目的:測(cè)定某品牌軟包裝橙汁中維生素C的含量.
(2)測(cè)定原理:C6H8O6+I2→C6H6O6+2H++2I-
(3)實(shí)驗(yàn)用品:
①儀器:(自選,略).
②試劑:指示劑
淀粉溶液
淀粉溶液
(填名稱)、濃度為7.5×10-3 mol?L-1的標(biāo)準(zhǔn)碘溶液、蒸餾水等.
(4)實(shí)驗(yàn)過程:
①洗滌儀器,檢查滴定管是否漏液,潤(rùn)洗后裝好標(biāo)準(zhǔn)碘溶液待用.
②打開橙汁包裝,目測(cè):顏色--橙黃色,澄清度--好.用
酸式滴定管
酸式滴定管
(填儀器名稱)向錐形瓶中量入20.00mL待測(cè)橙汁,滴入2滴指示劑.
③用左手控制滴定管的
活塞
活塞
(填部位),右手搖動(dòng)錐形瓶,眼睛注視
錐形瓶中溶液顏色的變化
錐形瓶中溶液顏色的變化
,直到滴定終點(diǎn),滴定至終點(diǎn)的現(xiàn)象是
最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色
最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色

(5)數(shù)據(jù)記錄與處理:若滴定中消耗標(biāo)準(zhǔn)碘溶液的體積是15.00mL,則此橙汁中維生素C的含量是
990
990
mg?L-1
(6)問題討論:
①滴定時(shí)能否劇烈搖動(dòng)錐形瓶?為什么?
不能,防止液體飛濺影響測(cè)定結(jié)果,還防止維生素C被氧化
不能,防止液體飛濺影響測(cè)定結(jié)果,還防止維生素C被氧化

②從分析數(shù)據(jù)看,此軟包裝橙汁是否是純天然橙汁
不是
不是
(填“是”或“不是).

【答案】淀粉溶液;酸式滴定管;活塞;錐形瓶中溶液顏色的變化;最后一滴標(biāo)準(zhǔn)液滴入,溶液由無色變?yōu)樗{(lán)色,且半分鐘不褪色;990;不能,防止液體飛濺影響測(cè)定結(jié)果,還防止維生素C被氧化;不是
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:11引用:3難度:0.1
相似題
  • 1.為測(cè)定某氟化稀土樣品中氟元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)。利用高氯酸(高沸點(diǎn)酸)將樣品中的氟元素轉(zhuǎn)化為氟化氫(低沸點(diǎn)酸)蒸出,再通過滴定測(cè)量,實(shí)驗(yàn)裝置如圖所示。(1)a的作用是
     
    ,f儀器的名稱是
     
    (2)檢查裝置氣密性:首先
     
    (填操作),關(guān)閉k1,微熱c,f中有氣泡冒出;停止加熱,導(dǎo)管e內(nèi)形成一段穩(wěn)定的水柱,說明裝置氣密性良好。(3)c中加入一定體積高氯酸和mg氟化稀土樣品,f中盛有滴加酚酞的NaOH溶液。加熱b、c,使水蒸氣進(jìn)入c。①下列物質(zhì)可代替高氯酸的是
     
    (填序號(hào))A.硝酸           B.鹽酸           C.硫酸       D.磷酸②實(shí)驗(yàn)中除有HF氣體外,可能還有少量SiF4(易水解)氣體生成,若有SiF4生成,實(shí)驗(yàn)結(jié)果將
     
    (填“偏高”“偏低”或”不受影響”)。③若觀察到f中溶液紅色褪去,需要向f中及時(shí)補(bǔ)加NaOH溶液,否則會(huì)使實(shí)驗(yàn)結(jié)果偏低,原因是
     
    。(4)向餾出液中加入V1mL c1 mol/L La(NO33溶液,得到LaF3沉淀,再用c2mol/L EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液滴定剩余的La3+(La3+與EDTA按1:1絡(luò)合),消耗EDTA標(biāo)準(zhǔn)溶液V2 mL,則氟化稀土樣品中氟的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為
     
    。(F的相對(duì)原子質(zhì)量為19)(5)用樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn)前,需要用0.084g氟化鈉代替樣品進(jìn)行實(shí)驗(yàn),改變條件(高氯酸用量、反應(yīng)溫度、蒸餾實(shí)驗(yàn)),測(cè)量并計(jì)算出氟元素質(zhì)量,重復(fù)多次。該操作的目的是
     
    。

    發(fā)布:2025/1/18 8:0:1組卷:24引用:1難度:0.5
  • 2.煤氣化是有效利用化石能源手段之一,有關(guān)反應(yīng)如下:
    ①C+H2O
    高溫
    CO+H2   ②CO+H2O
    一定條件
    CO2+H2
    獲得的氣體稱為水煤氣。某研究性學(xué)習(xí)小組為探究氣體的成分進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn):
    [實(shí)驗(yàn)]使水蒸氣通過灼熱的焦炭,收集反應(yīng)后流出的氣體。
    [提出假設(shè)]對(duì)氣體的成分提出了三種假設(shè)。
    假設(shè)1:該氣體是 CO、H2
    假設(shè)2:該氣體是 CO、H2、H2O。
    (1)假設(shè)3:
     
    。
    [設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案,驗(yàn)證假設(shè)]
    他們擬用下圖中提供的儀器,選擇必要的試劑,設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn),驗(yàn)證上述假設(shè)(加熱裝置和導(dǎo)管等在圖中略去,實(shí)驗(yàn)前裝置內(nèi)部的空氣已經(jīng)排盡)。

    (2)按氣流從左至右連接各儀器,用題中小寫字母表示接口的連接順序(儀器可重復(fù)使用):
    混合氣→dc→
     
     
    →ij→
     
     
     
    →ij;
    (3)儀器A中需加入試劑的是
     
    ,其中反應(yīng)的化學(xué)方程式是
     

    (4)儀器B中需加入試劑的名稱是
     
    ,其作用是
     
    ;
    [思考與交流]
    (5)本實(shí)驗(yàn)的尾氣需要處理,處理的方法為
     
    。
    (6)某同學(xué)認(rèn)為增加焦炭的量可以提高化學(xué)反應(yīng)①的速率,你是否同意他的說法,并簡(jiǎn)述理由
     
    。

    發(fā)布:2024/12/30 14:0:1組卷:29引用:4難度:0.5
  • 3.為探究礦石樣品X(僅含兩種元素)的組成和性質(zhì),某同學(xué)設(shè)計(jì)并完成如圖實(shí)驗(yàn):

    請(qǐng)回答:
    (1)X含有的元素
     
    。
    (2)X的化學(xué)式
     

    (3)紅褐色沉淀C是
     
    。
    (4)氣體D通入足量H2O2中發(fā)生反應(yīng)①的化學(xué)方程式
     

    發(fā)布:2024/12/30 14:30:1組卷:13引用:3難度:0.7
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