食品脫氧劑能通過化學反應(yīng)除去密閉包裝袋中的氧氣,其主要成分有鐵粉、活性炭、氯化鈉等。脫氧劑中通常會加入一定的硅藻土,主要作用是吸附水分,同時疏松配料,使鐵粉更易于與氧氣接觸?;瘜W興趣小組對某品牌的脫氧劑展開如下探究。
Ⅰ.驗證脫氧劑的成分
(1)取脫氧劑樣品于試管中,加入足量的稀鹽酸,觀察到的現(xiàn)象是 有氣泡冒出有氣泡冒出,說明脫氧劑中含有鐵粉。
(2)充分反應(yīng)后,將試管中的固液混合物過濾、洗滌、干燥,得到固體。如圖1所示,將固體置于坩堝內(nèi),在電爐上灼燒,上方罩上燒杯,一段時間后,迅速倒轉(zhuǎn)燒杯,倒入澄清石灰水,觀察到石灰水變渾濁,說明脫氧劑中含有 活性炭活性炭。
(3)若用酒精燈(酒精的化學式:C2H5OH)替換電爐重復(fù)(2)的實驗,雖然出現(xiàn)相同現(xiàn)象,但是會干擾實驗結(jié)論的判斷,請寫出發(fā)生干擾原因的化學反應(yīng)方程式 C2H5OH+3O2 點燃 2CO2+3H2OC2H5OH+3O2 點燃 2CO2+3H2O。酒精的化學式與NaOH相比都有“OH”,那酒精的水溶液是否顯堿性?請你幫小芳同學選擇合適的試劑進行鑒別 CC(填序號)。
A.二氧化碳
B.氯化鈉
C.無色酚酞溶液
D.鹽酸
Ⅱ.探究脫氧劑發(fā)生反應(yīng)的條件
按圖2所示裝置實驗,利用氧氣傳感器測定密閉容器中氧氣含量變化,如圖3所示。
(4)結(jié)合圖3分析,判斷哪個集氣瓶中的鐵粉發(fā)生了脫氧反應(yīng),并說明理由 ②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因為②對應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因為②對應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降。
(5)結(jié)合圖2和圖3可知:脫氧劑除了有脫氧作用外,還有 吸水或干燥吸水或干燥作用。
Ⅲ.探究脫氧劑脫氧失效后的成分
查閱文獻:顆粒直徑為20~30nm的鐵粉,在空氣中會發(fā)生自燃。鐵與氧氣反應(yīng)的條件不同、產(chǎn)物不同。脫氧劑脫氧失效后,可能有氧化鐵、氧化亞鐵或四氧化三鐵生成。
(6)影響脫氧失效后成分的因素有 鐵粉顆粒直徑的大小鐵粉顆粒直徑的大小、氧氣濃度(合理即可)氧氣濃度(合理即可)(至少答出2點)。
(7)含鐵粉5.6g的某種脫氧劑,脫氧失效后,加入足量的稀鹽酸、充分反應(yīng),直至沒有氣體產(chǎn)生。經(jīng)測定生成ag鐵的氯化物,則a的取值范圍是 12.7g~16.25g12.7g~16.25g。
點燃
點燃
【答案】有氣泡冒出;活性炭;C2H5OH+3O2 2CO2+3H2O;C;②發(fā)生了脫氧反應(yīng),因為②對應(yīng)的氧氣含量出現(xiàn)下降;吸水或干燥;鐵粉顆粒直徑的大小;氧氣濃度(合理即可);12.7g~16.25g
點燃
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:74引用:3難度:0.5
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1.家庭廚房就是一個充盈的化學小世界,“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學內(nèi)容.
(1)米、面的主要成分都是由
(2)水瓶內(nèi)的水垢主要成分是碳酸鈣,可用
(3)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖.利用活性炭的
(4)市場上銷售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品,常采用真空包裝,其目的是防止食品
(5)味精是烹制菜肴時常用的調(diào)味品,小明研究某品牌味精包裝上的部分文字說明后,想測定此味精中氯化鈉的含量.
[查閱資料]NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸鈉的存在不影響NaCl性質(zhì).
[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過量的硝酸銀溶液,過濾
③用蒸餾水反復(fù)洗滌沉淀多次
④將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關(guān)問題:
①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
②試通過計算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分數(shù)與其包裝上標注的含量是否相符.發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5 -
2.化學興趣小組同學們在老師的指導(dǎo)下對市售某品牌“鈣片”的補鈣原理、成分以及功效展開了項目化學習的探究。
【查閱資料】
(1)該補鈣劑的主要成分有碳酸鈣、維生素D3、硫酸鋅、水果香料等。
(2)維生素D3、水果香料都不溶于水也不與酸反應(yīng),維生素D3主要作用是促進人體對鈣的吸收。
項目一:探究“鈣片”補鈣原理。
【分析交流】
“鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在,“鈣片”進入胃首先要通過人體胃酸對其進行溶解后方可被吸收。
【進行實驗】實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論或化學方程式 取適量“鈣片”粉末于試管中,滴加足量 化學方程式
項目二:探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 另取少量“鈣片”粉末于試管中,加足量水,充分溶解,取適量上層清液于試管中,加入幾滴 “鈣片”中含有硫酸鋅。
【交流討論】
該補鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導(dǎo)致發(fā)布:2025/1/3 16:0:5組卷:29引用:1難度:0.5 -
3.酸、堿、鹽種類繁多,與人類生活和生產(chǎn)關(guān)系密切。請回答下列問題:
(1)造紙業(yè)會產(chǎn)生大量含NaOH的堿性廢水,需經(jīng)處理至中性排放。
①寫出NaOH的俗稱:
②若某造紙廠廢水中NaOH的質(zhì)量分數(shù)為1.6%,現(xiàn)有廢硫酸9.8t(H2SO4的質(zhì)量分數(shù)為10%)??梢蕴幚淼膹U水質(zhì)量為
(2)某化學興趣小組做了如圖所示的兩個實驗。完成A、B兩個實驗后,同學們將實驗后的廢液傾倒入一個廢液缸中,發(fā)現(xiàn)廢液呈紅色,小組同學對廢液成分展開了如下探究。(該題實驗過程中所用溶液濃度較低;氯化鈣溶液和氯化鋇溶液顯中性;實驗中如涉及硫酸鈣、氫氧化鈣等微溶物,均可看做可溶物)
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猜想一:NaOH;
猜想二:Na2CO3;
猜想三:
【實驗驗證】
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【交流與反思】乙同學認為,將甲同學實驗中的氯化鈣溶液換成氯化鋇溶液,也能得出正確結(jié)論。你認為乙同學的觀點是否正確并說明你的理由:發(fā)布:2025/1/3 8:0:1組卷:86引用:1難度:0.5
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