一份淀粉酶能使一百萬(wàn)份淀粉水解成麥芽糖,而對(duì)麥芽糖的水解卻不起作用.這種現(xiàn)象說(shuō)明( )
【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/7/13 8:0:9組卷:62引用:19難度:0.9
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