如圖為測(cè)定過(guò)氧化氫酶催化過(guò)氧化氫反應(yīng)速率的實(shí)驗(yàn)裝置示意圖。在實(shí)驗(yàn)開(kāi)始前，向水槽內(nèi)注入清水，將倒置的量筒內(nèi)裝滿(mǎn)水，并制作大小相同的圓形濾紙片若干備用。
實(shí)驗(yàn)步驟如下：
①在低溫下制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液；②將4片圓形濾紙片在肝臟研磨液中浸泡后取出，并貼在反應(yīng)室上側(cè)的內(nèi)壁上（如圖A所示）；③向反應(yīng)小室內(nèi)加入5mL pH5.0的緩沖液、5mL 3%H2O2溶液（如圖A所示）；④將反應(yīng)小室旋轉(zhuǎn)180°，成圖B所示狀態(tài)，開(kāi)始計(jì)時(shí)；⑤分別在0.5min和1min時(shí)，讀取并記錄量筒中水面的刻度；⑥反復(fù)沖洗反應(yīng)小室后，重復(fù)上述實(shí)驗(yàn)過(guò)程，測(cè)量在pH6.0、pH7.0、pH8.0、pH9.0下過(guò)氧化氫在酶的催化下所釋放氣體量（結(jié)果見(jiàn)下表）。
| 緩沖液 | pH5.0 | pH6.0 | pH7.0 | pH8.0 | pH9.0 | |
| 收集的氣體體積（mL） | 0.5min | 4 | 7 | 8 | 4 | 2 |
| 1min | 9 | 11 | 15 | 7 | 3 | |
（1）本實(shí)驗(yàn)的自變量是
pH
pH
，以 單位時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量 相同時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量氧氣生成速率/氣體釋放速率
單位時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量 相同時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量氧氣生成速率/氣體釋放速率
作為酶促反應(yīng)速率的觀測(cè)指標(biāo)。此外，還可以用收集5mL氣體的 時(shí)間
時(shí)間
作為觀測(cè)指標(biāo)。實(shí)驗(yàn)過(guò)程中要保持各組 溫度、過(guò)氧化氫溶液的濃度/體積、酶的用量濾紙片的數(shù)量
溫度、過(guò)氧化氫溶液的濃度/體積、酶的用量濾紙片的數(shù)量
（答出2點(diǎn)）相同。（2）制備新鮮動(dòng)物肝臟的研磨液要在低溫條件下操作，其原因是
防止過(guò)氧化氫酶活性被破壞
防止過(guò)氧化氫酶活性被破壞
。（3）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可推測(cè)過(guò)氧化氫酶的最適pH范圍是
6-8
6-8
。反應(yīng)結(jié)束時(shí)，各組收集的氣體體積 相等
相等
（填“相等”或“不相等”），判斷依據(jù)是 底物濃度相等/H2O2溶液的濃度和體積相等
底物濃度相等/H2O2溶液的濃度和體積相等
。（4）若使用上述裝置與材料探究酶濃度與酶促反應(yīng)速率的關(guān)系，可通過(guò)改變各組實(shí)驗(yàn)裝置中的
（浸過(guò)肝臟研磨液的）濾紙片數(shù)量
（浸過(guò)肝臟研磨液的）濾紙片數(shù)量
控制自變量。（5）能否使用過(guò)氧化氫與過(guò)氧化氫酶探究溫度對(duì)酶活性的影響？
不能
不能
（填“能”或“不能”），原因是 過(guò)氧化氬不穩(wěn)定，高溫會(huì)加快其分解
過(guò)氧化氬不穩(wěn)定，高溫會(huì)加快其分解
。【考點(diǎn)】探究影響酶活性的條件．
【答案】pH；單位時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量 相同時(shí)間內(nèi)氧氣的產(chǎn)生量氧氣生成速率/氣體釋放速率；時(shí)間；溫度、過(guò)氧化氫溶液的濃度/體積、酶的用量濾紙片的數(shù)量；防止過(guò)氧化氫酶活性被破壞；6-8；相等；底物濃度相等/H2O2溶液的濃度和體積相等；（浸過(guò)肝臟研磨液的）濾紙片數(shù)量；不能；過(guò)氧化氬不穩(wěn)定，高溫會(huì)加快其分解
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：22引用：2難度：0.4
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1．為了探究pH值和溫度對(duì)酶活性的影響，科學(xué)家進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖所示。如圖表示的是pH值對(duì)植物和人的ATP水解酶活性的影響，右圖表示的是3種脫氫酶（A、B、C）的活性受溫度影響的情況。下列敘述正確的是（ ?。?/h2>發(fā)布：2025/1/19 8:0:1組卷：20引用：1難度：0.7 -
2．小宇正在測(cè)試不同因素對(duì)酶活力的影響，控制實(shí)驗(yàn)組1的pH為8，實(shí)驗(yàn)組2的溫度為40℃，最后將實(shí)驗(yàn)結(jié)果繪制成曲線(xiàn)圖（如圖）。以下能支持小宇實(shí)驗(yàn)結(jié)果的曲線(xiàn)圖是（ ?。?br />
發(fā)布：2024/12/31 2:30:2組卷：22引用：4難度：0.6 -
3．胰脂肪酶是腸道內(nèi)脂肪水解過(guò)程中的關(guān)鍵酶，板栗殼黃酮可調(diào)節(jié)胰脂肪酶活性進(jìn)而影響人體對(duì)脂肪的吸收。為研究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了下列實(shí)驗(yàn)。
（1）胰脂肪酶可以通過(guò)作用將食物中的脂肪水解為甘油和脂肪酸。
（2）為研究板栗殼黃酮的作用及機(jī)制，在酶量一定且環(huán)境適宜的條件下，科研人員檢測(cè)了加入板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶酶促反應(yīng)速率的影響，結(jié)果如圖1。
①圖1曲線(xiàn)中的酶促反應(yīng)速率，可通過(guò)測(cè)量（指標(biāo)）來(lái)體現(xiàn)。
②據(jù)圖1分析，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性具有作用。
（3）圖2中A顯示脂肪與胰脂肪酶活性部位結(jié)構(gòu)互補(bǔ)時(shí)，胰脂肪酶才能發(fā)揮作用，因此酶的作用具有性。圖2中的B和C為板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的兩種推測(cè)的機(jī)理模式圖。結(jié)合圖1曲線(xiàn)分析，板栗殼黃酮的作用機(jī)理應(yīng)為（選填“B”或“C”）。
（4）為研究不同pH條件下板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶活性的影響，科研人員進(jìn)行了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，結(jié)果如圖3所示
①本實(shí)驗(yàn)的自變量有。
②由圖3可知，板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用效率最高的pH值約為。加入板栗殼黃酮，胰脂肪酶的最適pH變。
③若要探究板栗殼黃酮對(duì)胰脂肪酶作用的最適溫度，實(shí)驗(yàn)的基本思路是。發(fā)布：2024/12/31 2:0:1組卷：20引用：3難度：0.6
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