制作果凍
可口的果凍是我們喜愛的食品，你知道果凍是怎么制作的嗎？現(xiàn)在，我們來學(xué)習(xí)一種簡單的制作果凍的方法吧。果凍制作的過程如圖所示。
下面是小聰用科學(xué)課上所學(xué)的科學(xué)方法來研究果凍的制作，他用5個相同的碗來做果凍，他的步驟如下：
第1步，在每個碗中加入兩杯熱水；
第2步，在每只碗中加入不同量的果凍晶體；
第3步，攪拌這些混合物，直到果凍晶體完全溶解；
第4步，把碗蓋上并把它們放入冰箱中。
他測量了每只碗中果凍成型所需要的時間，并將結(jié)果記錄如表。
| 碗的編號 | 果凍晶體的量（湯匙） | 果凍成型需要的時間（分鐘） |
| ① | 2 | 210 |
| ② | 4 | 185 |
| ③ | 6 | 忘了記錄 |
| ④ | 8 | 115 |
| ⑤ | 10 | 90 |
對比實驗
對比實驗
。（填“對比實驗”或“模擬實驗”）（2）根據(jù)小聰研究的問題和獲得的實驗數(shù)據(jù)，可以發(fā)現(xiàn)
果凍晶體的量越多，果凍成型需要的時間越短
果凍晶體的量越多，果凍成型需要的時間越短
。（3）小聰根據(jù)實驗結(jié)果做了一個統(tǒng)計圖表，如圖所示。
小聰忘了記錄③號碗中果凍成型的時間，請你根據(jù)統(tǒng)計圖的結(jié)果來預(yù)測③號碗中果凍成型的時間約是
160
160
分鐘。（4）若在碗中加入兩杯熱水，再加入14勺果凍晶體并充分?jǐn)嚢瑁A(yù)測果陳成型的時間約是
75
75
分鐘，理由是果凍晶體的量越多，果凍成型的時間越短
果凍晶體的量越多，果凍成型的時間越短
。（5）下列方法中，能使實驗結(jié)果更可信的是
C
C
。A.用冷水加速溶化果凍晶體
B.把果凍混合物放入不同溫度的冰箱中來成型
C.重復(fù)實驗來獲得更多的實驗數(shù)據(jù)
（6）我們在吃果凍時，家長會要求用勺子劃碎，慢慢地吃，不能一口吞食。關(guān)于這一要求的解釋中，最合理的是
B
B
。A.劃碎了果凍更有利于我們消化
B.防止果凍塊過大而堵塞呼吸道
C.這樣更衛(wèi)生，使我們不易得病
（7）除了小聰研究的問題之外，你還想研究關(guān)于果凍成型的什么問題？（至少寫出一個）
【考點】加快溶解的辦法-攪拌．
【答案】對比實驗；果凍晶體的量越多，果凍成型需要的時間越短；160；75；果凍晶體的量越多，果凍成型的時間越短；C；B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：8引用：2難度：0.5
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1．聰聰想喝白糖開水。他看見媽媽把白糖放進開水里，用勺子攪拌了幾下，白糖就不見了，開水也變甜了。聰聰問媽媽，白糖哪去了？媽媽告訴他，白糖溶解了。聰聰又問，白糖溶解的快慢與哪些因素有關(guān)？媽媽讓他自己去研究。
（1）請根據(jù)“白糖溶解的快慢與哪些因素有關(guān)”這一問題作出研究假設(shè)。
假設(shè)一：。
假設(shè)二：。
假設(shè)三：。
（2）從“用勺子攪拌了幾下，白糖就不見了”這一現(xiàn)象，可以得出的結(jié)論是。發(fā)布：2025/4/21 4:30:1組卷：0引用：1難度：0.7 -
2．能加快紅糖溶解的方法（ ）
發(fā)布：2025/4/21 0:0:1組卷：11引用：1難度：0.6 -
3．加快溶解的方法有多種，但不能同時起作用。
（判斷對錯）發(fā)布：2024/12/22 20:30:1組卷：6引用：3難度：0.8
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