大豆是一種在全球范圍內(nèi)廣泛種植的豆科植物，種子中含有豐富的蛋白質(zhì)，人體的蛋白酶可以水解大豆蛋白質(zhì)，有利于蛋白質(zhì)的消化吸收。下列相關(guān)敘述不正確的是（　?。?/h1>

A．酶都能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

B．細(xì)胞的一切生命活動(dòng)離不開(kāi)蛋白質(zhì)

C．蛋白質(zhì)的空間結(jié)構(gòu)改變會(huì)影響其功能

D．大豆煮熟后大豆蛋白更容易被人體消化

【答案】A

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：11引用：2難度：0.7

相似題

1．下列蛋白質(zhì)所在位置及對(duì)應(yīng)的功能，不正確的是（　?。?/h2>

A．位于靶細(xì)胞膜上的受體，識(shí)別并結(jié)合激素

B．位于類(lèi)囊體膜上的ATP合酶，催化ATP合成

C．位于細(xì)胞膜上的載體，參與物質(zhì)跨膜運(yùn)輸

D．位于細(xì)胞質(zhì)中的抗體，引起特異性免疫

發(fā)布：2024/12/17 8:0:2組卷：33引用：7難度：0.7

A．氨基酸種類(lèi)和排列順序相同的蛋白質(zhì)，其功能一定相同

B．蛋白質(zhì)與物質(zhì)代謝、信息傳遞及穩(wěn)態(tài)的維持均有關(guān)系

C．蛋白質(zhì)發(fā)揮作用的場(chǎng)所可以是細(xì)胞內(nèi)，也可以是細(xì)胞外

D．蛋白質(zhì)變性后仍可與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)

發(fā)布：2024/12/18 16:30:2組卷：42引用：5難度：0.8

3．下列有關(guān)蛋白質(zhì)功能的舉例錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>
A．免疫功能——抗體 B．運(yùn)輸功能——胰島素
C．結(jié)構(gòu)蛋白——蠶絲蛋白 D．催化功能——胃蛋白酶
發(fā)布：2024/12/30 22:0:1組卷：3引用：2難度：0.8
解析

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A．免疫功能——抗體	B．運(yùn)輸功能——胰島素
C．結(jié)構(gòu)蛋白——蠶絲蛋白	D．催化功能——胃蛋白酶