下面是生物興趣小組研究果蔬中的過(guò)氧化氫酶的實(shí)驗(yàn),請(qǐng)回答相關(guān)問(wèn)題。
實(shí)驗(yàn)步驟:
1.取等量的不同果蔬洗凈、晾干,研磨成漿液,各取5mL裝入試管,貼好標(biāo)簽暫時(shí)保存。
2.分別取3%過(guò)氧化氫溶液3mL,滴入等量的4種果蔬的漿液;
3.采用排水集氣法測(cè)定氧氣產(chǎn)生量;
4.記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)(見(jiàn)表)
果蔬種類 氧氣產(chǎn)生量(mL) 時(shí)間(s) |
馬鈴薯 | 胡蘿卜 | 蘋果 | 菠菜 |
10 | - | 13 | - | - |
20 | - | 15 | - | - |
30 | - | 17 | - | - |
50 | 15 | 20 | - | 13 |
60 | 20 | 20 | - | 15 |
(1)對(duì)各種果蔬進(jìn)行研磨處理的目的是
使細(xì)胞中的過(guò)氧化氫酶充分釋放
使細(xì)胞中的過(guò)氧化氫酶充分釋放
。(2)胡蘿卜組50s秒后實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不發(fā)生變化的原因
過(guò)氧化氫已經(jīng)完全分解
過(guò)氧化氫已經(jīng)完全分解
。(3)菠菜組與胡蘿卜組相比氧氣產(chǎn)生速率慢,可能的原因是
過(guò)氧化氫酶的含量不同或者過(guò)氧化氫酶的活性不同
過(guò)氧化氫酶的含量不同或者過(guò)氧化氫酶的活性不同
。(4)馬鈴薯和菠菜組實(shí)驗(yàn),在前30秒都沒(méi)有明顯現(xiàn)象,為了使實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更明顯,需對(duì)實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn),請(qǐng)你提出合理的改進(jìn)措施
增加過(guò)氧化氫的用量或濃度、增加果蔬的漿液量
增加過(guò)氧化氫的用量或濃度、增加果蔬的漿液量
。(5)有資料顯示馬鈴薯細(xì)胞內(nèi)過(guò)氧化氫酶含量非常高,為什么實(shí)驗(yàn)結(jié)果與資料不一致呢?請(qǐng)推測(cè)可能的原因
馬鈴薯的成熟度不同、實(shí)驗(yàn)的溫度或pH不適宜、馬鈴薯的品種不同等
馬鈴薯的成熟度不同、實(shí)驗(yàn)的溫度或pH不適宜、馬鈴薯的品種不同等
。【考點(diǎn)】酶的特性及應(yīng)用.
【答案】使細(xì)胞中的過(guò)氧化氫酶充分釋放;過(guò)氧化氫已經(jīng)完全分解;過(guò)氧化氫酶的含量不同或者過(guò)氧化氫酶的活性不同;增加過(guò)氧化氫的用量或濃度、增加果蔬的漿液量;馬鈴薯的成熟度不同、實(shí)驗(yàn)的溫度或pH不適宜、馬鈴薯的品種不同等
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/4/20 14:35:0組卷:16引用:4難度:0.7
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