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李阿姨的身體狀況一直不好,但工作比較緊張。請你利用所學知識,根據下表A、B、C、D、E5種食物(各100克,除水和無機鹽以外)的主要成分,幫她擬定一個較為科學的膳食計劃。
食物 糖類(g) 脂肪(g) 蛋白質(g) 維生素A(mg) 維生素B1(mg) 維生素C(mg) 維生素D(mg)
A 0.4 90 6 4 9 7 40
B 48.2 7 38 40 13 12 0
C 8.8 9.5 65 7 43 10 14
D 73.8 0.6 7.7 0 6 0 0
E 18 2 6 3 11 220 0
(1)上表五種食物(各100克)中,能提供最多能量的是食物
A
A
。(填字母)
(2)有時牙齦出血,說明缺維生素
C
C
,建議平時多吃食物
E
E
。有時傍晚看不清東西,說明缺維生素
A
A
,建議平時應多吃食物
B
B
。有腳氣病,說明缺維生素
B
B
。(填字母)
(3)多吃含鈣的食物,可以預防兒童
佝僂病
佝僂病
。世界衛(wèi)生組織倡導使用鐵制炊具,你認為這樣做的原因是:鐵可以防治
缺鐵性貧血
缺鐵性貧血
(填疾病名稱)。

【答案】A;C;E;A;B;B;佝僂?。蝗辫F性貧血
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:30難度:0.4
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    雞蛋煮熟后蛋清凝固成白色 淀粉 有機物
    擠壓炒熟的花生在紙上留下“油斑” 蛋白質 無機物
    小麥種子燃燒后留下灰白色的灰燼 無機鹽

    發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:5引用:1難度:0.5
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