在制糖工業(yè)中常用沸騰的方法較快地除去糖汁中的水分。為了使糖汁在沸騰時不致因溫度過高而變質(zhì)，沸騰時的溫度要低于100℃．可行的做法是（　?。?/h1>

A．縮短加熱時間

B．使容器內(nèi)的氣壓小于標準大氣壓

C．降低爐火的溫度

D．將糖汁密封在高壓容器內(nèi)加熱

【答案】B

【解答】

【點評】

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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：69引用：11難度：0.9

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