閱讀下列材料回答問題：
材料一：
2021年諾貝爾生理或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)，頒發(fā)給了發(fā)現(xiàn)溫度和觸覺感受器的兩位科學(xué)家。吃辣口腔為什么會感覺又熱又痛呢？研究發(fā)現(xiàn)在感受疼痛的神經(jīng)細(xì)胞膜上存在蛋白質(zhì)TRPV1，并證明它能被高溫和辣椒中的辣椒素激活，這才解釋了辣總是和熱聯(lián)系在一起。
材料二：
血糖的穩(wěn)定對于身體健康和生命活動至關(guān)重要。

（1）當(dāng)我們吃進(jìn)米飯，其在口腔先被水解為

麥芽糖

麥芽糖

，之后被消化酶徹底水解為 

葡萄糖

葡萄糖

才可被人體吸收，從而導(dǎo)致血糖升高。
（2）過高的血糖引起胰島分泌胰島素，隨血液到達(dá)全身各處，與靶細(xì)胞結(jié)合。辣椒素和靶細(xì)胞結(jié)合進(jìn)而傳遞信息。在A、B、C個(gè)圖中，靶細(xì)胞對信息的接受具有相似的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)，即

受體

受體

。
（3）A、B、C三種方式中，能表示細(xì)胞接受胰島素的是

A

A

；靶細(xì)胞接受胰島素信號后，吸收血糖，在人和動物細(xì)胞內(nèi)重新合成大分子物質(zhì)

糖原

糖原

貯存起來，該物質(zhì)主要分布人和動物的

肌肉

肌肉

和

肝臟

肝臟

，從而降低血糖。