米飯、土豆中含有豐富的 淀粉淀粉,遇到碘酒顏色會(huì)變成 藍(lán)色藍(lán)色。
【考點(diǎn)】食物的營養(yǎng)成分及作用.
【答案】淀粉;藍(lán)色
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布:2024/5/27 14:0:0組卷:11引用:1難度:0.7
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