2023年，深受大家喜愛的燒烤火遍全國。然而，肉制品在烤制過程中會產(chǎn)生一定量的致癌物——苯（讀：běn）并芘（讀：bǐ），我國規(guī)定食物中苯并芘含量不能超過5μg/kg。某生物興趣小組從市場上購買了鮮羊肉開展研究。
【提出問題】影響肉制品烤制過程中苯并芘含量高低的因素是什么？
【作出假設(shè)】影響肉制品烤制過程中苯并芘含量高低的因素是 溫度溫度。
【設(shè)計并完成實驗】①切取羊肉并均勻絞碎，稱取每份10g；②測定烤制前生羊肉中苯并芘的含量；③分別在200℃、280℃溫度下烤制一段時間，測定燒烤制品中苯并芘的含量，并將數(shù)據(jù)繪制成如圖。
?【得出結(jié)論】小明根據(jù)圖得出結(jié)論：其他條件相同時，溫度越 高高、烤制時間越 長長，烤制食品中產(chǎn)生的苯并芘含量就越高。
【表達(dá)交流】小紅認(rèn)為小明所選的食材和烤制方法單一，得出的結(jié)論不夠可靠。小明要得出可信的結(jié)論，應(yīng)進行補充實驗：選取同種食材，采用 不同（其他）的烤制方法不同（其他）的烤制方法，以及選取 不同種食材不同種食材，采用相同的烤制方法，重復(fù)上述實驗。
【拓展應(yīng)用】根據(jù)實驗結(jié)果，給出兩條燒烤食品在烤制過程中的科學(xué)建議：溫度不要過高溫度不要過高、不要長時間烤制不要長時間烤制。
【答案】溫度；高；長；不同（其他）的烤制方法；不同種食材；溫度不要過高；不要長時間烤制
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/9/15 5:0:8組卷：7引用：1難度：0.5
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1．“腐肉生蛆”是日常生活中比較常見的現(xiàn)象，有人因此說“蛆是腐肉變來的”。你同意這種說法嗎？你如何設(shè)計一個簡單的實驗，證明這個說法是否正確？（提示：蛆是蒼蠅的幼蟲，只有蒼蠅產(chǎn)卵后才有可能出現(xiàn)。肉類腐爛是腐敗細(xì)菌作用的結(jié)果。高溫滅菌，防止蒼蠅接觸，可使肉在一定時間內(nèi)保持新鮮。）
發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：5引用：3難度：0.4 -
2．張寧同學(xué)有天觀察到一塊腐爛的肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”．請你根據(jù)以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫助張寧同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩個相同的玻璃碗 ②兩塊大小相同的新鮮豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：腐爛肉上的蛆是從哪兒來的？
（2）作出假設(shè)：
（3）制定實驗計劃：
（4）實施計劃．
（5）得出結(jié)論：
（6）．
請指出以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了是．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：6引用：2難度：0.3 -
3．張青同學(xué)有天觀察到一塊腐肉上有一些蛆（蒼蠅幼蟲），他產(chǎn)生了疑問“蛆是從哪兒來的呢？”請你用以下材料設(shè)計一個探究實驗，幫張青同學(xué)解開這個疑團．（實驗材料：①兩相同的培養(yǎng)皿 ②兩塊大小相同的豬肉 ③紗布）
（1）提出問題：．
（2）作出假設(shè)：．
（3）制定實驗計劃．
（4）實施實驗計劃：將兩個培養(yǎng)皿編號為A、B并分別放入一塊豬肉；A培養(yǎng)皿口蓋上，B培養(yǎng)皿口敞開（對照實驗）；將二培養(yǎng)皿同時放在有蒼蠅出入的環(huán)境中；連續(xù)觀察幾天、記錄A、B培養(yǎng)皿中的變化情況．
（5）分析并得出結(jié)論：．
（6）以上實驗成功的關(guān)鍵是設(shè)置了．發(fā)布：2025/1/17 8:0:2組卷：10引用：3難度：0.5
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