小明家廚房里有食鹽、味精、淀粉、小蘇打，請(qǐng)根據(jù)本學(xué)期做過(guò)的實(shí)驗(yàn)，完成下列實(shí)驗(yàn)題。
（1）形狀為柱狀的晶體是

B

B

。
A.食鹽
B.味精
C.淀粉
D.小蘇打
（2）食鹽溶液中的水蒸發(fā)后，食鹽結(jié)晶出來(lái)了，這種變化是

B

B

。
A.化學(xué)變化
B.物理變化
C.狀態(tài)變化
D.化學(xué)變化和物理變化
（3）淀粉遇到碘酒后會(huì)出現(xiàn)

藍(lán)色

藍(lán)色

色，米飯遇到碘酒也會(huì)出現(xiàn)這類現(xiàn)象，是因?yàn)槊罪堉泻?

淀粉

淀粉

。
（4）下列食物中遇到碘酒會(huì)出現(xiàn)顏色變化的是

C

C

。
A.青菜
B.洋蔥
C.馬鈴薯
D.蘿卜
（5）有一種白色粉末狀固體物質(zhì)，遇到白醋能產(chǎn)生使火焰熄滅的氣體，這種物質(zhì)是

D

D

。
A.食鹽
B.味精
C.淀粉
D.小蘇打