閱讀材料，完成下列要求。
3月初開始，淄博已經(jīng)“霸屏”近兩個(gè)月，淄博燒烤火了。淄博燒烤一直是當(dāng)?shù)氐闹朗?。這一次的爆發(fā)，最開始是在3月8日，“大學(xué)生組團(tuán)坐高鐵去淄博擼串”登上抖音同城熱搜，搜索量高達(dá)525.3萬次，引爆了第一波淄博燒烤熱潮。隨后，淄博市委市政府敏銳捕捉到信號，抓住機(jī)遇，科學(xué)規(guī)劃，起到了很大作用。就在第一個(gè)熱點(diǎn)后，淄博政府快速地策劃了一整套打造“淄博燒烤”美食品牌的行動(dòng)，為了方便游客們打卡，專門定制了“淄博燒烤地圖”，甚至在原有基礎(chǔ)上，新增了21條燒烤公交線路，保證游客一下車直達(dá)燒烤“烤點(diǎn)”。淄博市場監(jiān)管等部門嚴(yán)格質(zhì)量檢測，對燒烤店進(jìn)行專項(xiàng)檢查，護(hù)航食品安全，并且對情節(jié)嚴(yán)重、影響惡劣的價(jià)格違法行為，依法從快從嚴(yán)從重處罰，并通過新聞媒體公開曝光。當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)堅(jiān)決的說到：誰砸了我們的鍋就砸誰的碗，誰也不能壞了淄博的名聲。淄博燒烤既需要“法治味”，又需要“人情味”，針對首次來淄博不熟悉路況的違章停車，當(dāng)?shù)亟痪块T采取先電話提醒，后依法處理的原則，讓執(zhí)法多了一些溫度。淄博火了，更離不開全民參與熱情高漲，商戶誠信經(jīng)營、市民恪守規(guī)則、文明禮讓、好客熱情……其實(shí)淄博在做的，并沒有什么高深的妙招，只不過是對每一個(gè)人都帶著責(zé)任和溫情。
結(jié)合材料，運(yùn)用全面依法治國的相關(guān)知識分析，淄博燒烤為什么能“火”起來。