如圖所示。

（1）如圖1號和2號兩試管中各裝2毫升淀粉漿糊，往1號試管里滴加2毫升清水，2號試管里滴加2毫升唾液，攪拌均勻。
（2）1號試管和2號試管作對照時，實驗變量是

唾液

唾液

。
（3）再將1號和2號兩試管同時放到

37

37

攝氏度的溫水中，大約10分鐘后取出這兩支試管。
（4）然后分別滴加2毫升的碘液，搖均，然后觀察：顏色變藍的試管是

1

1

號試管，顏色不變藍的試管是

2

2

號試管。
（5）實驗結(jié)論：唾液中的唾液淀粉酶將淀粉分解成

麥芽糖

麥芽糖

。