屠呦呦60多年致力于中醫(yī)藥研究，帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)了青蒿素，挽救了瘧疾患者的生命，并獲得了諾貝爾生理學(xué)或醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)。青蒿中的藥用成分可分為揮發(fā)性和非揮發(fā)性兩部分，揮發(fā)性成分主要為揮發(fā)油，非揮發(fā)性成分主要有青蒿素等。請(qǐng)回答下列問題：
（1）分離提取青蒿中的揮發(fā)油常用水蒸氣蒸餾水蒸氣蒸餾法，影響揮發(fā)油品質(zhì)的主要因素有蒸餾的溫度和時(shí)間蒸餾的溫度和時(shí)間，如果提取過程中不進(jìn)行冷卻，則揮發(fā)油提取量會(huì)減少，原因是部分揮發(fā)油會(huì)隨水蒸氣蒸發(fā)而流失部分揮發(fā)油會(huì)隨水蒸氣蒸發(fā)而流失。
（2）青蒿素易溶于有機(jī)溶劑，可用萃取法提取。該方法的萃取效率主要取決于萃取劑的性質(zhì)和使用量萃取劑的性質(zhì)和使用量。在萃取時(shí)不直接使用明火加熱的原因是有機(jī)溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸有機(jī)溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸，在加熱瓶口安裝回流冷凝裝置的目的是為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)。
（3）屠呦呦用乙醚提取青蒿素，是利用了乙醚低沸點(diǎn)的特性，不選用高沸點(diǎn)有機(jī)溶劑的原因是避免高溫破壞青蒿素避免高溫破壞青蒿素。
【考點(diǎn)】細(xì)胞產(chǎn)物的工廠化生產(chǎn)．
【答案】水蒸氣蒸餾；蒸餾的溫度和時(shí)間；部分揮發(fā)油會(huì)隨水蒸氣蒸發(fā)而流失；萃取劑的性質(zhì)和使用量；有機(jī)溶劑都是易燃物，直接使用明火加熱容易引起燃燒、爆炸；為了防止加熱時(shí)有機(jī)溶劑揮發(fā)；避免高溫破壞青蒿素
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：5引用：1難度：0.7
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