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酸奶風(fēng)味獨(dú)特、營(yíng)養(yǎng)豐富，其制作過程中必需的微生物及處理方法是（　　）

【答案】C
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：145引用：18難度：0.7
相似題

  • 1．一瓶果酒放久了變酸了，原因是（　　）

    發(fā)布：2024/12/25 14:0:5組卷：1引用：1難度：0.5

  • 2．下列關(guān)于幾種生物的敘述，錯(cuò)誤的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2025/1/6 8:0:1組卷：37引用：4難度：0.5

  • 3．酸奶、面包、陳醋、泡菜等食品都具有芳香濃郁的特殊風(fēng)味，這種味道是微生物為人類貢獻(xiàn)的成果，制作這類食品的過程稱作“發(fā)酵”。下列說法中不正確的是（　?。?/h2>

    發(fā)布：2024/12/29 17:0:3組卷：22引用：1難度：0.3
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