某實驗小組對“探究溫度對過氧化氫活性影響”的實驗進行改進。酵母菌細胞可產(chǎn)生過氧化氫酶,實驗小組以一定濃度的某種酵母菌溶液代替過氧化氫酶,按圖所示裝置。設(shè)置實驗組和對照組進行實驗,步驟如下:
①實驗組在注射器A中吸入一定濃度的適量過氧化氫溶液,B中吸入一定濃度的適量酵母菌溶液,用乳膠管連接注射器A和B,在乳膠管上關(guān)閉止水夾后,將整個裝置放在溫度為10℃的恒溫水箱中,保溫10min。
②10min后打開止水夾,將注射器A中的液體勻速推至注射器B中立刻關(guān)閉止水夾;記錄注射器B中的刻度。
③在10℃恒溫水箱中再保溫10min后,再次記錄實驗組注射器B中的刻度,計算注射器B前后兩次的刻度之差,重復(fù)實驗3次。
對照組分別在注射器A'、B'中吸入相應(yīng)的溶液,其他實驗條件、步驟與實驗組相同,進行實驗并記錄相應(yīng)實驗結(jié)果。
④改變恒溫水箱的溫度,重復(fù)上述實驗步驟,完成其他溫度條件下的實驗。
各組實驗結(jié)果如表所示?;卮鹣铝袉栴}:
實驗組別 | 注射器B(B')前后兩次讀數(shù)差的平均值(單位刻度) | |
實驗組 | 對照組 | |
10℃條件下的實驗結(jié)果 | 2.0 | 0.1 |
20℃條件下的實驗結(jié)果 | 2.6 | 0.1 |
30℃條件下的實驗結(jié)果 | 4.5 | 0.1 |
40℃條件下的實驗結(jié)果 | 3.6 | 0.3 |
50℃條件下的實驗結(jié)果 | 2.4 | 0.6 |
60℃條件下的實驗結(jié)果 | 1.2 | 1.2 |
與A中等量且濃度相等的過氧化氫溶液
與A中等量且濃度相等的過氧化氫溶液
,對照組B'注射器中添加的試劑為 與B中等量且濃度相等的同種死酵母菌溶液或(等量蒸餾水)
與B中等量且濃度相等的同種死酵母菌溶液或(等量蒸餾水)
。(2)由表中數(shù)據(jù)可知,在30℃~60℃范圍內(nèi),對照組移動的平均速率隨溫度的升高而增大,說明
過氧化氫自動分解的速率隨溫度的升高而加快
過氧化氫自動分解的速率隨溫度的升高而加快
。(3)實驗中酵母菌所代替的過氧化氫酶的活性大小可用
實驗組與對照組的差值
實驗組與對照組的差值
來直觀表示,原因是 實驗組的數(shù)據(jù)代表酵母菌中過氧化氫酶催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣的量和過氧化氫自動分解產(chǎn)生氧氣的量之和
實驗組的數(shù)據(jù)代表酵母菌中過氧化氫酶催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣的量和過氧化氫自動分解產(chǎn)生氧氣的量之和
。(4)60℃下實驗組和對照組注射器B中的讀數(shù)相同,原因是
60℃時酵母菌中的過氧化氫酶失去活性
60℃時酵母菌中的過氧化氫酶失去活性
。【考點】探究影響酶活性的條件.
【答案】與A中等量且濃度相等的過氧化氫溶液;與B中等量且濃度相等的同種死酵母菌溶液或(等量蒸餾水);過氧化氫自動分解的速率隨溫度的升高而加快;實驗組與對照組的差值;實驗組的數(shù)據(jù)代表酵母菌中過氧化氫酶催化過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣的量和過氧化氫自動分解產(chǎn)生氧氣的量之和;60℃時酵母菌中的過氧化氫酶失去活性
【解答】
【點評】
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