以下是從土壤中分離獲得的具有類胡蘿卜素生產(chǎn)潛力的一株紅酵母菌菌株的研究過程。回答下列問題：
（1）菌種的篩選、純化與鑒別。將土壤樣液采用

平板劃線法（或稀釋涂布平板法）

平板劃線法（或稀釋涂布平板法）

接種在添加了瓊脂的培養(yǎng)基上形成單菌落，利于分離純化，再通過觀察菌落的

大小 形狀、光澤、顏色等

大小 形狀、光澤、顏色等

（答兩點）等進行初步鑒別。
（2）菌種培養(yǎng)基的優(yōu)化。
①葡萄糖濃度的優(yōu)化?？蒲腥藛T用不同濃度的葡萄糖培養(yǎng)之，測定菌體質量和類胡蘿卜素產(chǎn)量，數(shù)據(jù)如表：

實驗組別	葡萄糖濃度（g/L）	菌體質量濃度（g/L）	類胡蘿卜素產(chǎn)量（μg/g）
1	20	8.92	154.22
2	30	10.07	155.36
3	40	10.17	152.08
4	50	10.06	151.11
5	60	10.37	146.81

從培養(yǎng)基成分來看，葡萄糖的作用是

C源和能源物質

C源和能源物質

。由上表得出，葡萄糖質量濃度為30 g/L時類胡蘿卜素產(chǎn)量最高，葡萄糖質量濃度在高于30 g/L時，隨著質量濃度的增加類胡蘿卜素產(chǎn)量呈現(xiàn)下降的趨勢。可能的原因是

與菌體生長量的上升有關

與菌體生長量的上升有關

。
②硫酸銨質量濃度的優(yōu)化。用同樣的方法對不同的硫酸銨質量濃度進行了研究。硫酸銨的作用是

N源和無機鹽

N源和無機鹽

。得到的結果類似上面，即隨硫酸銨質量濃度的增加類胡蘿卜素產(chǎn)量先增后減。
③為了得到最優(yōu)化的培養(yǎng)基成分配方，你認為應該：

綜合考慮葡萄糖與硫酸銨的濃度組合培養(yǎng)的結果，即用不同的葡萄糖濃度與不同的硫酸銨質量濃度進行組合配比實驗

綜合考慮葡萄糖與硫酸銨的濃度組合培養(yǎng)的結果，即用不同的葡萄糖濃度與不同的硫酸銨質量濃度進行組合配比實驗

（寫出簡單的實驗思路即可）。
（3）工廠化發(fā)酵生產(chǎn)產(chǎn)物——類胡蘿卜素。為了得到大量的類胡蘿卜素，將（2）中的優(yōu)化配方制成

液體

液體

（用“固體”/“液體”作答）培養(yǎng)基，方便進行工廠化發(fā)酵生產(chǎn)。