干擾素是動(dòng)物體內(nèi)合成的一種蛋白質(zhì)，可以用于治療病毒感染和癌癥，但體外保存相當(dāng)困難，如果將其分子上的一個(gè)半胱氨酸變成絲氨酸，就可在-70℃條件下保存半年，給廣大患者帶來(lái)福音。
（1）蛋白質(zhì)的合成是受基因控制的，因此獲得能夠控制合成“可以保存的干擾素”的基因是生產(chǎn)的關(guān)鍵，依據(jù)蛋白質(zhì)工程原理，設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)流程，讓動(dòng)物生產(chǎn)“可以保存的干擾素”：A． 

預(yù)期蛋白質(zhì)的功能

預(yù)期蛋白質(zhì)的功能

；B．

蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)

蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)

；C．

應(yīng)有的氨基酸序列

應(yīng)有的氨基酸序列

；D．

相應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）

相應(yīng)的脫氧核苷酸序列（基因）

。
A

設(shè)計(jì)

B

推測(cè)

C

合成

D
（2）基因工程和蛋白質(zhì)工程相比較，基因工程在原則上只能生產(chǎn)

自然界已存在

自然界已存在

的蛋白質(zhì)，不一定符合

人類生產(chǎn)和生活

人類生產(chǎn)和生活

需要。而蛋白質(zhì)工程是以蛋白質(zhì)分子的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)，通過(guò)

基因修飾

基因修飾

或

基因合成

基因合成

，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行

改造

改造

，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活需要。
（3）蛋白質(zhì)工程實(shí)施的難度很大，原因是蛋白質(zhì)具有十分復(fù)雜的

空間（或高級(jí)）

空間（或高級(jí)）

結(jié)構(gòu)。