下列關(guān)于營養(yǎng)物質(zhì)的說法正確的是（ ）
①葡萄糖與新制氫氧化銅懸濁液共沸有磚紅色沉淀產(chǎn)生
②纖維素和淀粉的分子式均為（C6H10O5）n，二者互為同分異構(gòu)體
③用灼燒的方法可以區(qū)別絲和棉花
④油和脂的主要成分是高級脂肪酸甘油酯，屬于高分子化合物
⑤工業(yè)上利用油脂在堿性條件下的水解反應(yīng)進行肥皂生產(chǎn)
⑥蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是氨基酸
⑦蛋白質(zhì)遇醋酸鉛溶液后產(chǎn)生的沉淀能重新溶于水
【考點】有機物的鑒別．
【答案】B
【解答】
【點評】
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發(fā)布：2024/5/27 14:0:0組卷：84引用：6難度：0.5