由于怕飯菜太燙，來(lái)不及冷卻而影響小明的早餐，媽媽總是很早就起床了。為了讓媽媽多睡一會(huì)兒，小明就想找到一種讓物體快速冷卻的方法。為此小明進(jìn)行了如下的探究：
小明注意到媽媽是把飯菜放在空氣中冷卻的，而廚房中適合用來(lái)冷卻的另一種物質(zhì)就是水。水和空氣哪個(gè)的導(dǎo)熱性能好呢？為此小明用兩個(gè)相同的牛奶瓶，都裝入熱牛奶，一個(gè)放在溫度與室溫相同的水中，另一個(gè)就放在空氣中，為了盡量減少其他因素的影響，他把兩個(gè)瓶都用木塊墊起來(lái)，放在同一個(gè)桌面上。如圖所示。
實(shí)驗(yàn)時(shí)他每隔一定的時(shí)間記錄一次甲、乙兩溫度計(jì)的示數(shù)，得到的數(shù)據(jù)如表：
| 時(shí)間/min | 0 | 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 18 |
| 甲的示數(shù)/℃ | 70 | 60 | 53 | 47 | 42 | 39 | 37 | 35 | 34 | 33 |
| 乙的示數(shù)/℃ | 70 | 66 | 61 | 58 | 55 | 52 | 50 | 48 | 46 | 44 |
牛奶的質(zhì)量
牛奶的質(zhì)量
；牛奶的初溫
牛奶的初溫
（2）小明通過(guò)實(shí)驗(yàn)，得到的正確結(jié)論是什么？
空氣的導(dǎo)熱性比水的導(dǎo)熱性差
空氣的導(dǎo)熱性比水的導(dǎo)熱性差
；（3）進(jìn)一步分析表中甲的示數(shù)，小明又發(fā)現(xiàn)，在冷卻過(guò)程中，牛奶冷卻的快慢前后并不一致，是越來(lái)越
慢
慢
的。小明想用“冷卻速度”（用字母V代表）來(lái)定量表示冷卻的快慢程度，請(qǐng)你給物理量下個(gè)定義：液體單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度
液體單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度
叫做冷卻速率。【考點(diǎn)】科學(xué)探究．
【答案】牛奶的質(zhì)量；牛奶的初溫；空氣的導(dǎo)熱性比水的導(dǎo)熱性差；慢；液體單位時(shí)間內(nèi)降低的溫度
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/4/20 14:35:0組卷：6引用：2難度：0.5
相似題
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1．油炸食品因其口感香脆而廣受喜愛(ài)，網(wǎng)傳一鍋新鮮的食用油只能使用7次，7次后其中含有的有害物質(zhì)含量就會(huì)超標(biāo)，這一說(shuō)法是否科學(xué)，某專業(yè)團(tuán)隊(duì)以油品中的極性物質(zhì)（一種對(duì)人體健康有害的物質(zhì)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)值為不超過(guò)27%）為指標(biāo)進(jìn)行研究。取2kg大豆油，每次炸400g雞排，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如表。（“8次速率”是指油炸8次過(guò)程中，極性物質(zhì)含量提升的平均速率）
（1）結(jié)合實(shí)驗(yàn)結(jié)果說(shuō)一說(shuō)油炸溫度對(duì)極性物質(zhì)含量變化是否有影響？油炸溫度/℃
極性物質(zhì)含量油炸次數(shù) 8次速率/min 0次 4次 7次 8次 150 11.5% 14.6% 16.6% 17.3% 0.07% 190 11.5% 15.2% 17.1% 17.6% 0.25%
（2）為使實(shí)驗(yàn)結(jié)論更具可靠性，你認(rèn)為該團(tuán)隊(duì)還應(yīng)該做哪些研究 。（舉一例即可）
（3）實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，經(jīng)過(guò)27次油炸后，油中極性物質(zhì)含量將超過(guò)國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)值。油炸過(guò)程中隨著次數(shù)增多，油的顏色逐漸變深，炸出的食物色澤也逐漸變深、口感逐漸變硬。關(guān)于油炸食品安全問(wèn)題，請(qǐng)你再提出一個(gè)可探究的科學(xué)問(wèn)題。發(fā)布：2024/12/28 16:0:2組卷：28引用：4難度：0.5 -
2．如圖表示人體內(nèi)血糖濃度調(diào)節(jié)的部分過(guò)程，如果胰島素分泌障礙，血糖濃度超過(guò)正常水平。就可能形成糖尿病。目前，糖尿病患者采取注射胰島素的方法治療?？诜葝u素能治療糖尿病嗎？為探究這一問(wèn)題。某 科技小組設(shè)計(jì)了如下方案：
（1）實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)中，有一處不夠嚴(yán)謹(jǐn)。請(qǐng)指出并改正：步驟 甲鼠 乙鼠 a 將完全相同的甲、乙兩只小鼠的胰島破壞 b 定時(shí)喂全營(yíng)養(yǎng)飼料，每次喂食前注射適量的胰島素 定時(shí)喂與甲鼠等量的全營(yíng)養(yǎng)飼料，每次喂食前口服與甲鼠等量的胰島素 c 重復(fù)b步驟幾天后，采集兩鼠的尿液，檢測(cè)其葡萄糖含量，分析得出結(jié)論 。
（2）步驟a中將兩只小鼠的胰島破壞，目的是。
A．為了降低神經(jīng)系統(tǒng)的影響 B．防止小白鼠自身分泌的胰島素干擾試驗(yàn)
C．讓兩鼠重新發(fā)育胰島，參照統(tǒng)一 D．破壞胰島，讓兩鼠處于休眠狀態(tài)，實(shí)驗(yàn)更準(zhǔn)確
（3）假如按照上述方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，最終僅在乙鼠的尿液中檢測(cè)到了葡萄糖，由此可以得出的結(jié)論是。發(fā)布：2024/12/28 16:30:2組卷：10引用：4難度：0.5 -
3．小秀和小嘉在觀看此外冰壺錦標(biāo)賽時(shí)猜想：冰壺在冰面上：的滑行距離，除了與離手時(shí)的速度大小、接觸面的粗糙程度有關(guān)外，還可能與質(zhì)量有關(guān)。
為了驗(yàn)證這一猜想，小秀和小嘉做了如圖所示實(shí)驗(yàn)：在木塊上加放數(shù)量不等的鉤碼后，讓木塊從斜面上滑下，記錄木塊和鉤碼的總質(zhì)量m和它在水平面的滑行距離s。
（1）選擇斜面和水平面材料時(shí)，最好選擇 。
①都光滑
②斜面光滑
③水平面光滑
④都不光滑
（2）本實(shí)驗(yàn)中，要實(shí)現(xiàn)到達(dá)A點(diǎn)時(shí)的速度相同的方法是 。
（3）正確設(shè)計(jì)并進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，數(shù)據(jù)記錄如下：
分析表中數(shù)據(jù)，可以得到的結(jié)論是 。質(zhì)量m/g 0.10 0.15 0.20 0.25 0.30 0.35 .040 滑行距離s/m 0.42 0.41 0.43 0.42 0.43 0.42 0.42 發(fā)布：2024/12/28 16:0:2組卷：4引用：2難度：0.5