宋元以后，小麥取代小米成為北方人的主食。宋室南渡之后，都城臨安的面食種類不下汴梁。僅蒸制食品就有五十多種，其中大包子、荷葉餅、羊肉饅頭、千層餅、燒餅、春餅等都是典型的北方面食。這一現(xiàn)象源于（ ）
【考點(diǎn)】中原人口外遷和經(jīng)濟(jì)重心南移．
【答案】A
【解答】
【點(diǎn)評(píng)】
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發(fā)布：2024/12/14 6:30:2組卷：35引用：7難度：0.8
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