如圖所示為西漢時(shí)期的熊足青銅鼎，該鼎被譽(yù)為“古代高壓鍋”。當(dāng)鼎內(nèi)裝部分水、蓋上鼎蓋、閉合鎖扣，鼎下堆放干柴燃燒，在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，鼎內(nèi)的水可在120℃沸騰。已知鼎蓋面積S=200cm²。下表是水的沸點(diǎn)（T）與氣壓（p）的關(guān)系，回答下列問(wèn)題：

T/℃ 90 100 105 110 114 118 120 124 128 130

p/kPa 70 101 121 143 163 189 199 226 258 270

（1）根據(jù)表格信息可知，水的沸點(diǎn)跟氣壓大小有關(guān)，氣壓增大時(shí)，沸點(diǎn)
升高
升高
。（填“升高”、“降低”或“不變”）
（2）在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下，鼎內(nèi)水在120℃沸騰時(shí)，請(qǐng)列式計(jì)算此時(shí)該鼎內(nèi)外氣體對(duì)鼎蓋形成的壓力差？
（3）若鼎內(nèi)的水沸騰時(shí)的溫度低于120℃，你認(rèn)為可能的原因？
鼎蓋密封不嚴(yán)密，鼎內(nèi)壓強(qiáng)不夠大
鼎蓋密封不嚴(yán)密，鼎內(nèi)壓強(qiáng)不夠大
。

【答案】升高；鼎蓋密封不嚴(yán)密，鼎內(nèi)壓強(qiáng)不夠大

【解答】

【點(diǎn)評(píng)】

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發(fā)布：2024/6/27 10:35:59組卷：39引用：4難度：0.5

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2．如圖所示高壓鍋的示意圖，鍋蓋上有一個(gè)空心柱為排氣孔，空心柱上戴著一個(gè)帽子為限壓閥，當(dāng)高壓鍋內(nèi)氣體的壓強(qiáng)超過(guò)安全值時(shí)，鍋內(nèi)氣體就會(huì)沖開限壓閥，氣體跑出一部分，使鍋內(nèi)氣壓減小?，F(xiàn)有一個(gè)直徑為24厘米，空心柱小孔橫截面積為12毫米²，限壓閥的質(zhì)量為96克的高壓鍋，要用它來(lái)煮飯，若當(dāng)時(shí)的大氣壓為1.0×10⁵Pa。

p/10⁵Pa 0.98 1.01 1.13 1.29 1.40 1.69 1.80 2.00

t/℃ 99 100 103 107 111 115 117 120

（1）在高原上氣壓低于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，水會(huì)在未達(dá)到100℃時(shí)開始沸騰。若上述高壓鍋的鍋蓋面積約為450cm²，當(dāng)鍋內(nèi)水蒸氣的壓強(qiáng)達(dá)到1.4個(gè)當(dāng)時(shí)大氣壓時(shí)，鍋內(nèi)氣體對(duì)鍋蓋的壓力為
N。
（2）在保證安全的條件下，為了提高鍋內(nèi)蒸煮時(shí)的溫度，可采用的方法是
（選填字母）。
A.適當(dāng)減小鍋的容積
B.適當(dāng)增大排氣孔的直徑
C.適當(dāng)增加限壓閥的質(zhì)量
D.適當(dāng)加大火力蒸煮
（3）通過(guò)計(jì)算并對(duì)照表格說(shuō)明，利用這種高壓鍋燒水時(shí)，鍋內(nèi)最高溫度大約是多少？（寫出計(jì)算過(guò)程）

發(fā)布：2024/12/15 4:0:1組卷：101引用：4難度：0.5

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T/℃	90	100	105	110	114	118	120	124	128	130
p/kPa	70	101	121	143	163	189	199	226	258	270

p/10⁵Pa	0.98	1.01	1.13	1.29	1.40	1.69	1.80	2.00
t/℃	99	100	103	107	111	115	117	120