有媒體報道:某品牌瓜子被查出二氧化硫殘留量超標。為了測定購買的瓜子中二氧化硫的含量,某化學研究性學習小組進行以下探究活動。
(1)查閱資料
①二氧化硫是無色氣體,化學性質(zhì)與二氧化碳相似,但能與氧氣反應。
②二氧化硫可用作干果的防腐劑。我國食品添加劑標準規(guī)定,二氧化硫在干果中殘留量應不超過0.4g/kg。
③在沸水浴加熱的條件下,瓜子中的二氧化硫可以全部釋放出來。
④氮氣化學性質(zhì)不活潑,一般條件下不和其他物質(zhì)發(fā)生反應。
(2)實驗小莉利用如圖所示裝置進行實驗。
①實驗原理:乙裝置用于吸收瓜子樣品釋放出的二氧化硫,堿溶液可選用 氫氧化鈉溶液氫氧化鈉溶液,發(fā)生反應的化學方程式為 2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O;丙裝置的作用是吸收氮氣流帶出的水蒸氣,發(fā)生反應的化學方程式為 CaO+H2O=Ca(OH)2CaO+H2O=Ca(OH)2。
②實驗步驟:
第一步:在U形管中放入瓜子樣品500g,按圖示連接好儀器,向其中通入氮氣。
第二步:通入氮氣一段時間后,稱得乙、丙裝置總質(zhì)量為458.5g。
第三步:再次連接好儀器,持續(xù)通入氮氣,同時向燒杯中加入沸水給瓜子加熱,至二氧化硫釋放完全。
第四步:實驗結(jié)束后,稱得乙、丙裝置總質(zhì)量為458.6g(假定實驗中不產(chǎn)生其他與堿溶液及生石灰反應的氣體)。
③實驗結(jié)果:通過計算,該樣品中二氧化硫的含量為 0.2g/kg0.2g/kg。
(3)交流
①在第三步中通入氮氣的目的是 將產(chǎn)生的二氧化硫全部排入乙裝置中將產(chǎn)生的二氧化硫全部排入乙裝置中。
②實驗過程中,為確保實驗結(jié)果準確,下列措施正確的是 ABCDABCD(填字母)。
A.堿溶液要過量
B.裝置氣密性要好
C.實驗中不能直接給瓜子加熱
D.瓜子樣品必須干燥
③民以食為天,食以安為先。生活中下列做法或說法正確的是 ADAD(填字母)。
A.含添加劑的食品,若符合國家標準可食用
B.以飲料代替飲用水
C.霉變的大米經(jīng)過多次清洗后可食用
D.購買食品注意生產(chǎn)日期和保質(zhì)期
【答案】氫氧化鈉溶液;2NaOH+SO2=Na2SO3+H2O;CaO+H2O=Ca(OH)2;0.2g/kg;將產(chǎn)生的二氧化硫全部排入乙裝置中;ABCD;AD
【解答】
【點評】
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發(fā)布:2024/6/27 10:35:59組卷:19引用:1難度:0.7
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[實驗過程]
①稱取該味精樣品10.0g,并溶于蒸餾水
②加入過量的硝酸銀溶液,過濾
③用蒸餾水反復洗滌沉淀多次
④將沉淀烘干、稱量,測得固體質(zhì)量為5.74g
根據(jù)上述實驗步驟回答下列有關問題:
①過濾操作所需要的儀器除燒杯、鐵架臺(帶鐵圈)、玻璃棒外,還需要的玻璃儀器是
②試通過計算確定此樣品中NaCl質(zhì)量分數(shù)與其包裝上標注的含量是否相符.發(fā)布:2025/1/6 8:0:1組卷:68引用:2難度:0.5 -
2.化學興趣小組同學們在老師的指導下對市售某品牌“鈣片”的補鈣原理、成分以及功效展開了項目化學習的探究。
【查閱資料】
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項目一:探究“鈣片”補鈣原理。
【分析交流】
“鈣片”中鈣以碳酸鈣形式存在,“鈣片”進入胃首先要通過人體胃酸對其進行溶解后方可被吸收。
【進行實驗】實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論或化學方程式 取適量“鈣片”粉末于試管中,滴加足量 化學方程式
項目二:探究“鈣片”中是否含有硫酸鋅。實驗方案 實驗現(xiàn)象 實驗結(jié)論 另取少量“鈣片”粉末于試管中,加足量水,充分溶解,取適量上層清液于試管中,加入幾滴 “鈣片”中含有硫酸鋅。
【交流討論】
該補鈣劑適用于中老年人治療因缺鈣導致發(fā)布:2025/1/3 16:0:5組卷:29引用:1難度:0.5 -
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